夏天最爱的麻辣凉粉,清凉爽滑,够滋味,一碗不过瘾

准备材料:凉粉300克,熟鸡肉150克,盐、味精、酱油、蒜泥、葱花、辣椒油、花椒粉、香油、醋各适量

开始制作:

1 凉粉洗净,切成片,放入盘中。

2 熟鸡肉切粒,放在盘中凉粉上。

3 将盐、味精、酱油、蒜泥、葱花、辣椒油、花椒粉、香油、醋调成麻辣汁,淋在鸡肉粒和凉粉上即成。

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选自《Hello 快意凉菜》一书,版权所有。

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