烟台大樱桃早熟品种批量上市,看张格庄市场的收购场景

五月进入月底,一年一度的烟台大樱桃收获季也大幕开启。这组图片就带大家走进福山区张格庄镇的批发市场,看看大樱桃的收购场景。
张格庄镇是烟台大樱桃的有名产地和集散中心,本年度的收购季虽然刚刚开始,而这里就已经相当热闹了。
如图所示,从棚内到棚外,都是大樱桃的摊位。果农们一次通常带两三篓的樱桃,依次摆放,等待果贩前来挑选商议。
先来者在摆摊等候的同时,又有新的果农或肩挑、或手提,把更多的樱桃送过来。
现在批量上市的主要是红灯、意大利红等早熟品种,在一些摊位也能看到黄樱桃。与红樱桃相比,黄樱桃的口感通常更甜一些,但相对也不耐储存。因此,后者的种植规模也比较少一些。
商量好价格之后,果农们就会把自己摊位上的樱桃,送到果贩的收购点。听一位果农介绍,现在因为是上市初期,加上月初有疫情的影响,目前市场的果贩数量比往年较少,收购价格也并不算高,红灯品种通货的成交价在5元左右,根据品相的高低,上下所有浮动。之前听莱州一位朋友介绍,那边的红灯也是差不多的收购价。
果农们的年纪整体偏大,他们收款的方式基本都是现金。图中是果农们在一个摊位结款台旁边排队领钱的场景。领钱的凭据是称重之后给的一个单子,上面写着重量与单价相乘之后的总金额。
果农们自然盼望有个好行情。但行情不理想的时候,他们大都也会尽量早点卖出去,毕竟换成钱拿到手里才安心。等待卖樱桃的过程比较“煎熬”,而卖了樱桃之后就多少可以松一口气了。图中的这两位大爷正在交流行情,其中一位刚把樱桃卖出去,篓子里是空的,因此表情也比较喜悦。
收上去的樱桃,就开始选果打包,然后通过物流发往外地。
这辆货车的牌照是“黑”字开头,显然是从东北来收樱桃的。烟台大樱桃的消费去向,除了大都市及南方地区之外,东北市场的占比也不低。
在传统的批发收购之外,近些年来大樱桃电商的走量也越来越多。图中就是张格庄市场的快递发货区域,各大公司已经设好摊位,准备迎接旺季的到来了。
总体来说,这个周还只是开始阶段,等到过了六一,美早品种大量上市之时,这里的场面还会更热闹。
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