配方及制作步骤#真的很哇噻!!
关键词:原材料
奶油用料
250毫升全脂牛奶
1个香草豆荚或6克香草精
细砂糖50克
3个蛋黄
10克普通面粉
10克玉米粉
200克无盐黄油
装饰用料
1个鸡蛋
12克牛奶
山莓果酱
新鲜浆果
关键词:制作步骤
奶油夹心制作
1.奶油糕点
2.将牛奶和香草放入一个大的搅拌碗中,并用微波炉加热1分钟。
3.加入糖,蛋黄和两种面粉。 搅拌直至充分混合。
4.一次微波20秒,每次混合直至变稠。
5.加入黄油并混合直至充分混合。
6.用保鲜膜盖好并放在一旁。
整体制作
1.将烤箱预热200C。
2.用刀将一块方形的酥皮糕点切成12个正方形,8厘米x 8厘米。
3.将鸡蛋和牛奶加到一个小的搅拌碗中,搅拌直至充分混合。
4.这个派将有4层糕点。 使用5厘米的圆形曲奇切刀在3个正方形的中心切一个圆。
5.用蛋液刷洗没有孔的底部正方形,并在第一个带有圆形孔的糕点正方形上刷,重复直到到达第三层,然后用更多的鸡蛋洗刷结束。
6.烘烤20分钟或直到变成金黄色。
7.让其完全冷却。
8.最后,在每杯底部加一茶匙覆盆子果酱。
9.填充糕点奶油。
10.最后,在上面加浆果并撒上糖粉。
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