吃出来的美丽，日本口服美容市场热点原料和趋势动态解读

作者：植提桥 Tony

最近几年，口服美容市场在颜值经济的驱动下迎来快速发展期，CBNData联合天猫国际发布的《2019口服美容消费趋势报告》表明，预计2022年我国口服美容市场高达238亿元。基于消费者对口服美容产品需求的差异化，该类产品也在不断衍生出新的细分品类，比如抗糖化、抗氧化、美白补水等等，不同方向对应的消费人群和产品开发思路也是不一样的。

2021年5月19日-21日，Foodaily每日食品举办的第七届FBIC2021全球食品饮料创新大会在上海宝华万豪酒店顺利举行。87场主题分享，134位行业专家，1653参会嘉宾，2400SKU全球创新产品，诠释着“新食品时代”食品饮料行业的创新思路与发展机遇。

从外在的妆容、防护到内在的口服美颜，新一代消费者已经成为名副其实的“内外兼修”美容爱好者。日本是全球口服美容市场重要市场之一，同时也是国内第二大受欢迎的口服美容进口国家（澳大利亚、日本、德国、法国、美国）。对此，日本机能性成分研究所副理事长嘉岛康二对日本的口服美容市场进行全方面解析，并就口服美容如何在红利期突围给出相关建议。

0

1

口服美容市场热点原料

日本的口服美容市场已经有多年的发展历程，第一阶段（1970-1980年），资生堂率先推出“口服美容”概念产品，开启日本“内外兼修”的新美容时代，该阶段算是口服美容市场的启蒙期。第二阶段（1990年到2000年代前半），市场饮料快速的发展期，以胶原蛋白和透明质酸为主的美容产品迅速发展。第三阶段（2000年代后半到至今），口服美容市场的成熟期，市场上相关产品和消费心理都在日趋成熟。

《健康产业报》调查指出，美容补品市场估计已达2385亿日元。其中，胶原蛋白520亿日元，酵素505亿日元，这两者占据主要的市场份额。其次是透明质酸390亿日元，硅250亿日元，胎盘220亿日元，以及其他原料，如蛋白聚糖，神经酰胺，弹性蛋白等，正在形成一个规模达500亿日元的市场。在消费者认知方面，胶原蛋白、透明质酸、胎盘素的接受度是比较高的。

同时，肠道健康在美服效果方面的宣传和推广，促使乳酸菌、酵素、双歧杆菌、酵母等发酵原料成为目前人气比较高的成分。从肠-脑轴到肠-皮轴，不断出现的科学研究数据在助推肠道微生态在外在美容方面的市场潜力。

抗氧化和抗糖化也是口服美容市场细分的品类，尤其是抗糖化在日本有着积淀多年的研究数据和产品储备，多酚，黄酮，儿茶素、柑桔类植物树皮/果树、NMN等原料都是目前比较受关注的“抗衰新秀”功能成分。

0

2

口服美容市场热点产品

目前，胶原蛋白、透明质酸、胎盘素基本是日本各个公司稳定使用的配方方向，包括补充剂、饮料、果冻、零食等产品形态。在具体的产品定位方面，包括抗氧化、抗糖化、补水保湿、对抗紫外线等，以下是目前日本市场比较具有代表性的口服美容产品。

企业/品牌：日清食品

产品配方：20,000mg透明质酸乳酸菌溶液，20m透明质酸乳酸菌粉和5,000mg胶原蛋白

特点：透明质酸和乳酸菌的结合，它已获得“制造透明质酸”功能的专利

适用人群：适用于那些既要水润又要提升亮度的人

图源：日清食品官网

企业/品牌：芳珂（Fancl）

产品配方：莲子提取物、橄榄提取物羟基酪醇、L-胱氨酸、维生素C和烟酸（维生素B3）

特点：透明肌肤加对抗紫外线，该配方已获得专利，以区别于其他公司

图源：Bing

企业/品牌：嫒碧知

产品配方：丘角菱精华、胎盘素精华粉末、西兰花芽苗精华加工粉末、燕窝精华加工粉末、珍珠粉末、鱼翅胶原蛋白肽、胶原蛋白肽､大豆肽、胶原蛋白Exa、蜂王浆精华等

特点：含乐敦独创干细胞黑科技成分，针对抗糖化

图源：Bing

企业/品牌：雪肌精

产品配方：薏仁提取物、紫茶、黑米、白木耳、鱼腥草等

特点：运用草本植物的力量，由内到外打造美容食品，主要方向是祛湿、消水肿、美白

图源：Bing

企业/品牌：DHC

产品配方：Ala-Hyp超级肽（胶原蛋白肽中含有的二肽，即2个氨基酸结合）、荷花胚芽提取物、纳米级透明质酸、赖氨酸等

特点：纳米级透明质酸能够更好被人体口服吸收，采用独特的制造法提高胶原蛋白肽的浓度

图源：Bing

企业/品牌：晓姿

产品配方：胶原蛋白肽、菊花提取物、山竹提取物，山楂提取物、小茴香提取物、余甘子提取物、桑叶提取物、猴头菇提取物、香菜提取物的步伐

特点：蕴含多种植物草本，抗糖饮第四代

图源：Bing

0

3

口服美容市场最新趋势动态

口服美容的观念正在从寻求外在美的时代向内在美过渡，例如追求体型和皮肤外在美感的时代，从萌芽到成熟期，日本口服美容市场在不同时期呈现出明显的差异化，未来的市场走势主要有以下几点。

1.强化基础研发实力。对于企业和产品而言，研发是最基本的根基，好的产品品质才是占据市场的关键。近年来，与内在美有关的膳食补充剂往往会诉求以循证医学为基础的功能，大型销售公司也会倾向于创建自己的功能数据，开发用于特定健康用途的食品。

2.强化自主知识产权。从上述分享的产品案例来看，不难发现目前日本品牌商比较注重产品配方的技术和专利申请，同时在研发产品时也会使用专利原料和独家原料，这样既能避免产品同质化的严重，也能提高产品的市场竞争力。

3.多元化的美容解决方案。随着消费需求不断多元化和人群的细分化，主打单个美容声称的产品配方在某种程度上并不能满足消费者的独特需求，品牌商也从单个的美容产品向多元化的方向改变，如口服美容与肠道健康结合、口服美容与体重管理等。此外，终端营销方面，也会将产品与培训和服务融合，致力于提供更加人性化和多元化的解决方案。

作者按

中国的口服美容市场已经迎来快速发展期，目前市场的品牌商基本以国际企业为主，本土品牌还需持续挖掘市场人群的消费习惯，持续强化产品的科研内功。同时，滋补养生理念在中国有着悠久的历史，而传统的药食同源原料和滋补类原料如何在新食品时代品类下的口服美容产品中焕发新的力量，这也是一个值得思考的问题！

本文整理于日本机能性成分研究所副理事长 嘉岛康二在FBIC2021上的演讲。

END