UC头条：洋葱加一宝营养直接加了十倍, 降脂降糖, 增强免疫力

洋葱的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，下面我们就一起来看一看洋葱能和什么一起吃吧！

洋葱和什么一起吃最好？

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1、小米：洋葱和小米一起吃可生津止渴，能降血脂、降血糖。

2、大蒜：洋葱和大蒜一起吃能防癌、抗癌、抗菌、消炎。

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3、猪肝：洋葱和猪肝一起吃可增强免疫力。

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洋葱的家常做法

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洋葱回锅肉

[材料]猪肉适量，洋葱适量，柿子椒适量，色拉油适量，食盐适量，酱油适量，豆瓣酱适量，白糖适量。

[做法](1)先把肉用水煮至6成熟，肉切片。

(2)少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿。

(3)开始炒郫县豆瓣酱。

(4)豆瓣酱炒香后，和肉片混合，再加调料之类的。

(5)最后放洋葱和青椒进去。

(6)注意断生就起锅，不要炒久了。

很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

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