蒸馒头时，万万不可直接上锅蒸，多加一步，馒头不回缩越嚼越香

馒头是我们吃饭时候的主食，而且也有的朋友经常在家里自己蒸馒头吃，但是大家在自家蒸出来的馒头就是没有饭店或者馒头房里面的馒头好吃，于是就来问小编有没有蒸馒头的好方法，小编上网查了查有没有蒸馒头的好方法，没想到蒸馒头的技巧原来还有这么多，好了废话不多说，下面我们就一起来看一下吧。

蒸馒头

1：首先我们做好的面团不好着急立马放进蒸笼里面，我们先放在原地放置15分钟，15分钟之后我们就可以看到我们做好的面团慢慢的变大了，这个时候呢我们在把面团放进蒸笼里面蒸，这样蒸出来的馒头就会彻底的发酵，面粉也会变得特别的松软，吃起来的口感也特别的好。

2：第二个方法我们在锅里面的冷水里面加入食盐，然后在加入一些橘子皮，食盐可以促进发酵，橘子皮能够增香，接下来我们放入面团开始蒸，记住在蒸馒头的时候一定不能打开锅盖，放入面团水开后的20分钟即可。

3：而且我们还不能让蒸馒头的水流到馒头上面，因为这样能够让馒头变的沟沟壑壑的，而且还会变的硬邦邦的非常的难吃。