同是普洱茶,新茶与老茶如何区分?

普洱茶的新茶老茶,我们可以根据外形和开烫后的香气、茶汤、叶底进行鉴别。

普洱新生茶,干茶色泽墨绿、有光泽,轻嗅干茶有清新的茶香;好的制作工艺做出来的普洱茶,冲泡后茶汤黄中带绿,清澈透亮,汤含香,带有蜜香、果香、兰香等等;滋味甘醇爽口,叶底鲜绿有活性。

普洱老生茶,干茶偏黄褐色,金毫显著,轻嗅干茶有舒适的陈香;存放得当的普洱老生茶,冲泡后茶汤呈橘红色,且没有任何杂质,香型有陈香、药香、参香等等;茶性温和,内劲大,耐泡度高,叶底油润活性高!

(0)

相关推荐

  • 普洱茶有没有存放价值?喝透这三点就知道

    观察干茶的外形.嗅闻香气,然后尝茶汤滋味,这是品鉴一款茶叶的常规流程. 很多茶友喝茶时非常注重第一印象,芽叶鲜嫩,闻起来香气扑鼻.入口鲜甜爽口的茶叶往往更受欢迎:而香气和甜度没那么突出的茶叶,只有细细 ...

  • 为什么要关注普洱茶的转化空间?

    很多普洱茶友刚入门时学到的第一个关键词就是"越陈越香",除了可以品饮刚出厂的新茶,转化了数年的中期茶和老茶也备受欢迎,在有些茶友看来甚至比新茶更好喝. 与绿茶.红茶.乌龙茶等品饮时 ...

  • 浅谈普洱之生茶

    普洱茶以采摘季节区分为春茶和秋茶,以采制工艺为标准分生茶与熟茶,以存放时间称之为新茶.陈茶或以存储年期定义中期茶.中老期茶.老茶.每个阶段的茶品,在品饮后都会给予人不一样的感受.新茶有跌宕重生之感,老 ...

  • 揭开古树普洱茶的秘密

    新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的渗化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香. 一直以来,关于普洱茶的定义业界争议颇 ...

  • 买到真的普洱老茶很难吗?学会这招太简单

    在普洱茶圈,『越陈越香』代表了普洱茶的潜在价值.但普洱茶并非年代越久越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,其品质才会向『好』的方向转化. 2019年东京中央香港春拍的一款『号级茶』--1920年 ...

  • 普洱茶能长期存放吗?普洱新茶与老茶在口感上有何不同?

    普洱作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气.滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成的独特口感,这或许就是普洱最迷人的地方.正是这样的转化,赋予了普洱茶的收藏价值.那长期陈放的普洱茶叶,会 ...

  • 新茶、老茶、生茶、熟茶,不同阶段不同类型的普洱茶该怎么泡?

    不同的普洱茶有不同的冲泡方法,不同的冲泡方法,也要适应不同的普洱茶.新.老.生.熟,你平常喝得最多的是哪种普洱茶? 01 确定普洱茶的类型 「新生茶」 茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟 ...

  • 普洱新茶和老茶的区别是什么?哪种好喝?

    每个喝茶的人,总想喝到一杯称心如意的好茶,要说喝茶还得喝普洱茶.可很多人不知道什么样的普洱茶好?就拿最简单来说,很多人都不知道如何快速鉴别普洱新茶和陈茶?下面生茶张就此问题详细介绍. 茶的外表,婀娜多 ...

  • 什么样的普洱茶才能称之为“老茶”?

    普洱茶具有"越陈越香"的特性,因此年份越老越受追捧.那么在普洱茶中,究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢? 什么是老茶 有的人认为存5-10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普 ...

  • 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡

    新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟汤味",因而水温要略低,出汤要快.关键在于把握好其原料特征,如茶树品种.茶区特点.树龄.生态等.原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短 ...

  • 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

    要冲泡好普洱茶,品味到它的真性味来,决非易事,还得注意一些细节.在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气.汤色.滋味.叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味 ...

  • 白茶散茶、饼茶、新茶、老茶的冲泡,这些泡茶细节,你都知道吗?

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 前几天,客服妹子抛了一个茶友的问题过来. "请问,冲泡白茶饼的时候,是不是需要闷泡一会儿"? & ...

  • 新茶与老茶还分不清?这些关于茶叶年份辨别的小技巧你都知道吗?

    很多小伙伴有一些不愉快的经历,当自己泡一壶老茶给客人喝时,客人却表示这茶并不是一款老茶,于是这位小伙伴是既尴尬又好奇啊,好奇他到底是怎么凭感官鉴别出来的呢?下面啊,小编就来和大家普及一下这类知识,快来 ...

  • 同样都是发酸,岩茶的新茶和老茶是有区别的,别搞混了

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 很多年前还在喝浓香铁观音时,就喝到过带酸的新茶. 喝入一口茶,牙齿瞬间就感受到来自酸味的刺激,酸得钻牙缝. 同行的朋 ...