发财鱼又回来了，发车价涨至13.2元/斤，流通商订鱼难，养殖户惜售，后市向好！
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杂交生鱼受市场青睐，养殖户出鱼积极性低，大部分新鱼进棚，旧鱼存塘少，后市可期
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
发财鱼回来了，发车价涨至13.2元/斤
生鱼继续雄起，价格最高卖到13.2元/斤！“旧鱼又升价了，价格上星期跌了，但这星期涨回来了，旧鱼2斤上发车价最高13.2元/斤，旧鱼中鱼发车价涨至7.6-7.7元/斤。”珠三角一生鱼知情人高兴说道，目前旧鱼大鱼鱼头一般为5斤半到7斤之间，发车价在13-13.2元/斤之间，旧鱼虽然价格高但是依然受市场青睐，同时随着旧鱼涨价，新鱼也恢复到之前的高价。一生鱼资生人士表示：“目前旧鱼有7斤头算是大的了，很多人在价格涨到11元的时候忍不住卖了，目前存塘量很少，养殖户卖鱼积极性并不高，目前流通商手里的旧鱼很多是上个星期跌价时候压在手里没有出的，现在想订旧鱼很难，看好后续行情。”
养殖户出鱼积极性低，市场缺鱼，看好后市
据了解，随着天气逐步转凉，广东省外部分地区出鱼量逐步减少，同时很多产区的本地鱼市场受欢迎程度并没有广东鱼好，由于不耐养的原因，基本得在2天内出售完，大部分商贩更愿意拉广东杂交鱼。同时，截止至目前广东旧鱼基本卖光，而新鱼养殖户不肯卖鱼，搭冬棚的比例较高，正如一生鱼知情人告诉笔者说道：“今年广东中山养殖头批生鱼的人要比以往多，但是基本上没什么人卖，大部分都是打算搭棚养到过年后再出售。”“狼多肉少”就是目前广东生鱼的现状，这也就是为什么现在广东鱼销量逐步增加，同时价格能一直高位运行，而其他地区的本地鱼价格则相对比较平稳的原因所在。
各产地行情与报价
随着天气逐步降温，鱼养殖市场出鱼量略有增加，但在不稳定的疫情影响下，行情有所波动：本周黄颡鱼最高下滑0.3元/斤，加州鲈大小规格鱼价格最高下滑1.5元/斤，而草鱼再涨0.8元/斤，江团价格跌0.5元/斤，鳜鱼最高下跌2元/斤。近期由于疫情缘故，市场消费有所影响，不过在国家提醒人民备好存量的号召下，大多数淡水鱼行情总体还是向好，接下来行情怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周回涨0.7元/斤。广东生鱼本周旧鱼发车价最高涨至13.2元/斤，市场走量顺畅，新鱼养殖户出鱼积极性低，旧鱼存塘少，市场缺鱼，行情向好。目前2斤以上规格的旧鱼大鱼塘头价格12.7-12.9元/斤之间，2斤下旧鱼塘头价为7.3-7.4元/斤，新鱼2斤上发车价为11元/斤，新鱼中鱼规格发车价为7.3元/斤，旧鱼2斤上6成10.5-10.6元/斤。业界表示虽然目前广东杂交鱼受市场青睐，市场缺大规格鱼，养殖户出鱼有序，看好后市。
广东中山本周鱼价上涨0.7元/斤。大致情况与佛山类似，新鱼2斤上5成统货8.6-8.8元/斤之间，每增加一成鱼加6毛左右，旧鱼2斤上7成11.1-11.2元/斤，2斤上规格旧鱼大鱼塘头价12.7-12.9元/斤之间，1-2斤规格的旧鱼中鱼塘头价7元/斤左右。业界表示，近两天鱼价回涨，市场生鱼规格青黄不接，旧鱼紧缺，新鱼养殖户出鱼少，后市看好！
山东本周价格波动不大。当地出鱼相对维稳，行情暂稳。目前微山县平2斤价格为9元/斤，平均2.5斤价格为9.5-10元/斤，临沂平均2斤的规则的鱼价格为8.4-8.6元/斤，平2.5斤规格的鱼价格为9.3元/斤。业界表示目前无外地鱼过来，当地鱼供应本地市场，2.5斤大鱼相对比较吃香，价格短期内维稳！
浙江湖州本周价格维稳。当地价格维稳，消费市场仍以本地为主，本地鱼走量不多，行情暂时稳定。目前3斤上3成9-9.2元/斤，3斤上4成9.2-9.5元/斤。业界表示当地鱼价一动不动，仍会以稳定为主。
江苏本周价格略有上调。江苏地区市场大鱼走量顺畅，中小鱼抓的少，整体价格不变，但是吃小鱼的鱼价格似乎有点上调，平均2斤规格的鱼塘头可以报到8-8.3元/斤。目前平2斤规格的鱼塘头价8元/斤，平1.8斤规格的鱼塘头价7.3-7.5元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格为9元/斤，平2斤新鱼塘头价7.5元/斤，主要看鱼的身材，小鱼8两-1.4斤规格的鱼塘头价为5.5元/斤。
安徽本周价格下滑0.3元/斤。当地生鱼近期发病比较厉害，养殖户紧急出鱼较多，行情下跌。目前平均低于2斤的鱼订的很少，平均低于1.6斤的鱼基本没人敢开，平2斤规格的鱼塘头价为8元/斤左右，平2.5斤规格的鱼8.5元/斤左右。
今天从批发市场得到消息，近期生鱼（黑鱼）市场走量、行情受疫情略有影响，销量一般。内陆市场货源供应充。批发市场价如下，湖北市场生鱼2斤上大鱼在12元/斤，中鱼10元/斤，小鱼8元/斤。沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5元/斤。目前市场杂交鱼受市场青睐，本地鱼相对逊色，市场缺大规格鱼，总体行情整体稳中微涨。
11月4日各地塘头价
|
区域 |
规格 |
10.28 (元/斤) |
11.4 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 佛山 |
老鱼2斤 上发车价 |
12.3-12.5 |
13-13.2 |
0.7↗ |
|
老鱼2斤上 |
11.8-12.2 |
12.7-12.9 |
0.7↗ |
|
|
老鱼2斤 下发车价 |
7.3左右 |
7.6-7.7 |
0.4↗ |
|
|
老鱼2斤下 |
6.8-7 |
7.3-7.4 |
0.4↗ |
|
|
新鱼2斤 上发车价 |
10-10.5 |
11左右 |
0.6↗ |
|
|
新鱼2斤 下发车价 |
7 |
7.3 |
0.3↗ |
|
|
2斤上6成 |
10 |
10.5-10.6 |
0.5↗ |
|
|
2斤上7成 |
10.6-10.7 |
11.1-11.2 |
0.5↗ |
|
|
2斤上8成 |
11左右 |
11.7-11.8 |
0.7↗ |
|
|
2斤上8.5成 |
暂无 |
暂无 |
→ |
|
|
广东 中山 |
老鱼2斤上 |
11.6-12.2 |
12.7-12.9 |
0.7↗ |
|
老鱼2斤下 |
7左右 |
7.3-7.4 |
0.4↗ |
|
|
新鱼2斤 上5成 |
8-8.3 |
8.6-8.8 |
0.5↗ |
|
|
浙江 湖州 |
3斤上4成 |
9.2-9.5 |
9.2-9.5 |
→ |
|
3斤上3成 |
9-9.2 |
9-9.2 |
→ |
|
|
老鱼统货 |
9.3-9.5 |
9.3-9.5 |
→ |
|
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
9 |
9 |
→ |
|
平均2.5斤 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
|
|
山东 临沂 |
平2斤 |
8.4-8.6 |
8.4-8.6 |
→ |
|
2.5斤 |
9.3左右 |
9.3左右 |
→ |
|
|
福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
/ |
|
3斤上 |
/ |
/ |
/ |
|
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江苏 泰州 |
平2.5斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
|
平2斤 |
8 |
8 |
→ |
|
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
8 |
8 |
→ |
|
安徽 |
平2斤 |
8-8.3 |
8 |
0.3↘ |
|
平1.6 |
7 |
6.8-7 |
0.2↘ |
|
|
平2.5斤 |
8.6-8.8 |
8.5左右 |
0.3↘ |
|
|
湖南 |
1斤上统货 |
9.5 |
9-9.5 |
→ |
|
1斤下统货 |
7.5-8 |
8 |
→ |
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