大话宁阳饭局

宁阳的饭局情况大致是这样：入座时，你推我让，各自谦虚的要打起来；入座后，觥筹交错，各自喧哗的沸腾不已；散场后，勾肩搭背，各自弯腰扶墙缓缓而行。

宁阳人在请客吃饭的时候，很少说我请您吃个饭，一般就是拜访结束后，说“咱改天坐坐”，坐坐就是约个饭局，找几个熟人陪陪，打打牌，活跃活跃气氛。一般情况下，打牌的作用就是提前预热气氛，不熟悉通过打对家尽快熟悉起来，熟悉的在酒桌上可以对刚才的战绩侃侃而谈，总之，在宁阳饭局的前面，打牌娱乐绝对是必要科目。

朋友闲坐，喝酒相聚，这样的饭局重点是菜和酒，通常就是联络感情，吹吹牛聊聊天，释放下情绪。

因为喝酒，他们通常自嘲，我哪里是忌不了酒啊，我是忌不了兄弟姊妹们的感情啊。

请人办事一般在局，所谓入局方能成事儿，吃什么不重要，说什么才重要。这时候的饭局通常是为了维系一种关系，或者是解决一个具体的问题。

宁阳人好礼节，讲究主客位次，主宾副宾，主陪副陪，千万不可造次，在早年时候，物质极度匮乏，因为请客吃饭，饭局上因为座次不当，脾气急躁的当场就掀翻桌子，踹歪凳子，这里面是一个面子问题，资历问题，谁更重要的问题。

现在虽然因为座次出现不愉快的事情很少了，但是主人约饭局还是要仔细谋划，如果因为一时失误造成了不当，往往成为别人饭局上的笑话，被别人说，但话又说回来，既然为人，谁又不是人前说人，人后被说，想开看透，自然烦心事就少。

我见过喜欢在饭桌上聊官场的，一次一个原本很好的高中同学回来，我突然被喊去吃饭，欣欣然赴局，我，同学，同学家属，另一同学，原本想着叙叙旧，谈谈我们学校生活时的青涩时光，可是贵同学只字不提，和另一同学从办公室文化聊到本地官场，我一句也插不上话，处境很尴尬。

社会真是大染缸，我非常想回忆的青涩时光，没有共鸣，我又耐何，不听也罢，匆匆推说身有要事，半途离场。爱在饭局上聊官场，多半是展示自己人脉广，或者是自己消息灵，可是，再牛逼的人物也是别人，和自己半毛钱关系没有。

认识人最快是在饭局上，得罪人最快的也是在饭局上，且吃且喝且珍惜。很多饭局告诉我们：我们应该不在乎失去多少人，但是我们要在乎剩下是什么人。

在宁阳的饭局上，通常职务会多提几个格，请客的活脱脱是组织部长，派出所的协警小张，一般称为张所长，一般某局工作人员小李，称为李局，自由职业者的小王，化身为王总，乡下来老郑成了郑书记。

被称呼者一般会谦虚一下，连连摆手，“不是，我不是”，谦虚几声，声音渐渐弱下去，“快了，快了，下一次就是你了”，这句话人人受用，被听者信心大增，请客人脸面上有光，让被请者心里受用，宾客欢颜，一片红光。

饭局不大，但是江湖，宁阳人骨子里的朴素就是人抬人，人敬人。

在宁阳，非正式场合伙计班子里玩，一般不会正式说我请你吃饭，会说治个场请请你，场可大可小，小到烧锅开水，煮碗面条，卧个鸡蛋，一个彩山瓷壶，同样喝得滋咋有味。

说治场喊吃饭的，都是不讲什么套路的人，吃饭就是吃饭，喝酒就是喝酒，喜欢喝点就多喝一点，不喜欢就少喝点，处得是高兴，喝嗨了，喝高了，就会说，真他娘里得儿劲。

靠虚情假意胡滋狗油吸引来的朋友也都是虚情假意胡滋狗油的。

在宁阳饭局上点菜和付钱都需要智慧。如果你被请，需要点菜，一般情况下你会问问服务员有什么特色菜，然后就拣个便宜，接下来保持沉默，把权力让给主家或者是女同志。

如果你自己请客，一定要有几个硬菜撑场子，这样会博得客人欢心，菜贵心诚，客人就觉得倍有面儿。在宁阳乡下老家，村里厚客一般几大件，几果碟，城里话叫场面儿，村里会说，叫好了。

如果你请客，不要在饭局结束时送客人离场时结账付钱，要选择中途假装上厕所偷偷结账，如果不是你买单，大可装傻埋头苦吃。

宁阳人实诚，千万不要和伙计班子治场结账的时候，装掏钱拿手机扫付款码空喊不行动，你只需认真地表示感谢，说下次我请就行。

所有正经的朋友都会还回来，你大可不必在乎几个小钱。

宁阳饭局开篇就是主陪发话，几个酒，一般喝六个，七个，八个，九个，几个喝起，如果是职场公务员多，那就7个，意味着“起”；如果是做生意的多那就8个，意味着“发”；如果办事就6个，意味着“顺”，如果9个，就好兄弟，好哥们，好感情长长久久。

宁阳人敬酒词五花八门，为孩子，为老人，为成事，为过去，为啥啥，只要想喝，一圈打完，再打一圈，三圈过后，白加啤，红加黄，什么深水炸弹，红太阳，好酒对鱼汤，喝高兴了主家才真高兴。

在宁阳主陪带起几个酒后，接下来才是相互敬酒，一桌子人，顺时针，逆时针，先喝酒的，从男到女，从女到男，跟每一个人敬酒都要有词儿，且得琢磨好，口吐莲花，高屋建瓴，谈笑风生，才是境界。

如果你不是主角，千万不要表现过度，尤其当着主角带来的女性朋友，不要抢人风头，不知进退。话多，有时候让人很尴尬。

会敬酒靠能说会道，善拼酒靠游击战术，装醉酒靠身体语言，喝不捯的防身有术。喝多了，说身醉心醒的都是真醉，喝吐了，回桌继续喝的是情绪。

宁阳地方不大，饭局档次全有，治场约场，提前一天是真约，提前半天是作陪，饭前约饭是凑数；一周一饭局正常，一天一饭局是忙人，一天三饭局是交际，一天n饭局服务员。一喊就来是爽快，三喊是作假，拢喊不来是原则，不喊自来是蹭饭。

宁阳饭局之道，不可不察。

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