两百和两千的烤箱，区别在哪里？
在520活动的时候入手了两台烤箱，一台是北美的M12D，一台是凯度的X7，两者价格相差十倍，配置和效果区别大吗？
一、外观对比
北美M12D
北美的容量只有12L，面板非常简单，就是控温和控时两个机械旋钮；整体的话呈现一个竖直长方形，底部空间有点窄了。
粗的加热管（石英材质），相互间隔还是挺多的。（加热管间隔最好超过24cm，烘烤才会更均匀）
配件方面就比较简单了，烤网、烤盘、接渣盘、说明书常规四件套，烤盘还要放在烤网上使用，不能单独放进去，那我想烤多层食物怎么办~
凯度X7
它的容量参数说有28L，数值上感觉是一倍，但是感官上比北美的大多了，而且重量十足！黑色反光的玻璃面板，控制全是触屏式，慢慢的科技感。
打开玻璃面板，好厚重安全的感觉，三层防爆玻璃石锤了！内腔是不锈钢的材质，上下各有两根直型的加热管，可以更均匀的把热量分配到内腔体，底部还有一个小孔是用来排积水的（带有蒸汽模式）。
配件的话就很多了，除了常规四件套，还有防烫手套、彩色菜谱、蒸汽转接口，毕竟赠送的质量堪堪吧~（说好的付款前十送料理机呢，emmm）
PK结果
高价烤箱一般会有更大的容量空间，功能按键、配件套等都会比低价烤箱更好，来一张两个靠一起的对比图，更加清晰看出区别了~
二、性能对比
北美M12D
就是简单的时间和温度控制组合，时间范围是0-60min，超过60min要拧到长通位置再选择（比较麻烦），温度控制范围是100-230℃，每10℃一调节，上下管统一控温。
功能非常简单，毕竟小烤箱很便宜，用来入门即可~
凯度X7
控制面板上有各种功能键，纯烤、纯蒸、蒸烤模式是三个基础，还有不同的菜单模式、发酵、清洁等等（这是蒸烤箱，可以蒸、烤两用的）
时间和温度调节是触摸屏显示，温度分为三种类型（纯烤是40-230℃、10度一档；嫩烤是120℃-230℃、10度一档；纯蒸是80-115℃、5度一档），至于是否精准还得测试才知道了！
PK结果
M12D的功能比较单一，烤一些很简单的小糕点还可以，但是相对于萌新来说，X7才是入坑首选，毕竟精准设置和各种简易功能，能够很好的提高烘焙成功率！
三、温度测试
每台烤箱都有各自的脾气，指的是内部的实际温度；今天来测一测，两百的烤箱和一千多的烤箱，温度是否都精准呢？
整体的升温速度挺快的，4分钟≈150℃，5分钟≈180℃，6分50秒≈200℃（预热时间设定6分钟即可），后面温度的变化不大，最高升温至220℃，比设定温度低了约10℃。
凯度X7
升温速度有点慢，4分钟≈100℃，4分50秒≈120℃，6分钟≈150℃，9分40秒≈180℃，12分40秒≈200℃；15分钟后基本恒定在220℃的样子，比设定温度低了约10℃。
PK结果
因为X7的容量大，因此升温会比较慢，两款虽然没达到实际的温度（也可能是温度计的原因），但差值可以忽略；综上结果，低价烤箱和高价烤箱的温度技术差距不大（仅针对这两款，具体的型号具体测试）
这里的测试不够严谨，并没有对每个特定温度点进行分别测试，因为工程量实在有点大，有人看的话我再更新测试吧，，，
四、美食pk
这里仅对纯烤功能做测试，至于蒸烤箱的蒸、嫩烤等各种功能没有提及到。
均使用200℃设置20分钟；烤出来后，其成品外观相差不大，因为小烤箱的密封性差一点，外壳反而不焦，看起来更有食欲。。品尝起来，emmm，味道也差不多。。
五、总结分析
从以上的测试对比可以看出，高价烤箱（大部分）的优势更多体现在硬件配置、容量大小、多功能组合等，单纯从烤功能上对比，本质上相差不大。
但是！！这个结果仅代表大多数，少数高端的烤箱带有独立控温、背部热风、温度探针、实时温显等配置功能，能够有效提升烘焙的成功率。