澳大利亚1340亿澳元的"睡后经济": 年轻人喝不过老年人, 全民爱看live, 塔州夜生活赶超悉尼?
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前言
“澳大利亚几乎都没有夜生活。”
“土澳哪里好？好山好水好无聊。”
无论是来留学，工作还是移居澳洲生活的，每个华人应该都会发出上面的感慨。
来自魔都的同事小J常常挂在嘴边的一句话就是，在“土澳”待久了，都要被同化开始过佛系生活了——这也不难怪，毕竟澳洲普遍商场关门早、夜生活单调，过了晚上十点，世界仿佛就安静得只剩下哗啦哗啦的海浪声。
就拿悉尼来说吧，商店和咖啡店平日里下午4、5点基本都关门了，酒吧凌晨1点半之后就拒绝入场——但要是换在国内，这个点才不过九局下半刚刚热身开场。
在大多数人的印象中，繁华大都市多为不夜城。华灯初上，人们放下白日的忙碌，在夜晚享受一刻放松。夜间经济也为当地繁荣发展贡献了一份力量。然而与众多发达地区或城市相比，澳大利亚的夜间经济似乎并不发达。
2014年，新州政府为控制酒后暴力犯罪，颁布了一整套严格的宵禁法——悉尼CBD（娱乐场所区）所有的酒店、酒吧、夜店和卡拉OK吧，在凌晨1点半以后都需要“闭门谢客”，并在凌晨3点以后停止供应酒水。
但这把“双刃剑”却大大削弱了悉尼夜间经济的活力。此前德勤一份报告中指出，夜间经济远不止酒吧和俱乐部，艺术、文化、零售、娱乐等一系列行业都应在夜间得到发展。报告称，充满活力的夜间经济应该为商人和城市居民提供许多机会，包括24小时的健身房和超市、经营到深夜的艺术画廊，以及购物和交通选择。
自宵禁令颁布截至2018年5月，悉尼共有176家场所出现净亏损，其中甚至包括曾有“江湖大佬”地位，Kingscross的Hugos酒廊和Darlinghurst的Flinders酒店。澳大利亚的酒精消费量最近已降至上世纪60年代以来的最低水平，18岁至24岁的年轻人喝酒的频率低于老年人，而且在夜间活动后不喝酒的范围似乎正在扩大。因为晚间经济的不发达，悉尼每年损失约160亿澳元。
巨大的经济损失令澳大利亚各级政府已经逐渐意识到发展夜间经济的重要性。新南威尔士州州长表示，悉尼原本的“凌晨 1 : 30 封锁令”预计将从 C BO 娱乐区撤除，其中包括牛津街，此前的24小时商家营业计划更是获得了广泛的支持。悉尼有望成为“不夜城”！
而今天，《澳洲财经见闻》倾情为大家奉上完整版《2018年澳大利亚夜间经济状况》报告，希望能为想下班后的晚上出去小酌一杯，周末约上男神软妹嗨一嗨，改善生活，或是嗅到强劲潜力商机，想提前赚一笔“睡后经济”的你，提供一些有价值的战略性参考。
澳大利亚夜间经济状况总览
2018年，全澳大利亚230万家企业中，其中108,601家企业为夜间营业的企业，占总业务基础的5%。这些夜间企业在2018年雇佣了超过110万人，为澳洲经济创造了近1340亿澳元的收入，分别占经济总量的9%和4%。
尽管从历史上看，澳大利亚核心夜间经济的增长速度超过了整体经济的增长速度，但从2017年到2018年，这一增速似乎有所放缓。这一点在场所（核心夜间经济增长2.5%，而整体经济增长为3.4%）和就业（+2.1% / +2.9%）中都很明显。尽管营业额表现类似（5.6%/+5.7%），且远高于通胀率。
主要晚间服务行业中的餐饮业增长略有放缓。然而，演出娱乐业却与这一趋势背道而驰，在三个子行业中，增长百分比最高。尤其是在店铺数量（+3.3%）和雇员数量（+3.4%）方面，延续了2016至2017年的强劲增长(+2.8%)。
随着场所数量的增加，演出娱乐业所雇佣员工比例也有所增加，从2017年的24%上升至2018年的25%。餐饮业仍占比最大，2018年有超过68500家晚间经营餐厅，占全澳的63%。但继2013至2017年的强劲趋势（平均每年增长4.5%）之后，2017年至2018年，餐饮的增长略有放缓（+2.3%），这影响了澳洲夜间经济的整体业绩。
自2017年以来，餐饮和演出娱乐行业的营业增长约为2-3%，而酒吧的增长速度要慢得多（+0.7%）。这与过去几年该行业平均每年1.2%的增长相对一致。因此，出售酒水的夜间经营场所的比例（8%）继续下降。
各个州和领地夜间经济状况一览
新南威尔士州
2017至2018年，新南威尔士州的核心夜间经济在经营场所（+2.5%）、就业（+2.5%）和营业收入（+6.0%）方面均有增长，仍然是澳大利亚夜间经济的最大贡献者，拥有全澳34%的夜间营业场所，30%的从业人员和31%的营业收入。
新州夜间经济的分布与全澳相似，考虑到其对澳大利亚整体夜间经济的重要贡献，这并不奇怪。尽管如此，新州似乎正转向以娱乐为中心，晚间演出娱乐场所占比从2017年的30%增长至2018年的31%。相比之下，只有8%是酒吧或饮料店，自2017年以来一直保持不变；而61%是餐饮，较2017年的62%有所下降。
City of Sydney
悉尼拥有澳大利亚最密集的夜间经济，每平方公里有185家核心夜间经营企业。
对于地方政府辖区来说，悉尼的核心夜间经济成绩斐然，因为它代表了超过10%的悉尼企业。按每平方公里的场所计算如下:
酒吧（每平方公里22家）
演出娱乐场所（每平方公里33家）
餐饮（每平方公里130家）
在2017至2018年期间，这些子行业持续增长，显示出未来继续增长的可能性。此外，总体营业收入的增长比通货膨胀要快得多（+5.8%比+2.1%）。
2
维多利亚州
2017至2018年，维多利亚的经济增长远高于全国平均水平，延续了过去几年的强劲表现，核心夜间经济也与2016年至2017年的增长紧密匹配。维州在夜间经营场所（3.3%），就业率（3.4%）和营业额（6.9%）各个方面增长速度都超过全澳水平。这表明，在未来几年，维州在澳大利亚整体核心夜间经济中所占的份额可能会继续增加。
维州的核心夜间经济增长速度已超过新州，缩小了澳大利亚第一大和第二大核心夜间经济体之间的差距。目前，维州拥有全澳28%的夜间经营场所，25%的从业人员，和26%的营业收入。
维州核心夜间经济主要贡献行业自2017年以来基本没有变化，以餐饮为主（64%），其次是演出娱乐（28%）和酒水饮料（8%）。同时，与其他州和地区一样，维州核心产业增长的主要驱动力是演出娱乐（+4.9%）和餐饮（+2.9%）。两者的增速均高于全澳平均水平（分别为+3.3%和+2.3%）。
2017至2018年，维州演出娱乐业夜间经济的增长得益于创意和表演艺术（+5% / +214家）以及体育休闲场所（+7% / +134家）的大幅增长。自2017年以来，餐饮业出现了大量新的咖啡馆和餐厅（+4% / +451家）。酒吧虽然仅温和增长1.4%，但它的增速仍是全国平均水平（+0.7%）的两倍。
City of Melbourne
在强劲的餐饮和演出娱乐增长的推动下，墨尔本的夜间经营场所数量和营业额继续以高于维多利亚州的速度增长。
2017至2018年，墨尔本的核心夜间经济在场所(+4.4%)、就业(+2.5%)和营业收入(+9.6%)方面继续增长。这种表现的主要驱动力是娱乐业，自2017年以来，演出娱乐场所的数量增长了6.2%(+29家)，这反过来又推动了强劲的就业(+5.7%)和营业收入(+19.5% / + 1.58亿澳元)的增长。
餐饮仍然是墨尔本最大的夜间经济突出贡献领域，2018年的营业场所进一步增加(+4.8% / +81家)，占核心夜间经济的份额略有增加(71%);高于该州(64%)和全澳(63%)的平均水平。尽管餐饮行业的场所增长强劲，但就业(+1.8%)和营业额(+6.4% / + 1.33亿澳元)增长则相对温和。
3
昆士兰州
2016至2017年，昆士兰州的核心夜间经济增速高于维州和新州，但在2017至2018年期间，增速放缓至低于全澳平均水平。
尽管增长放缓，但昆州的晚间经营场所已增至逾1.95万家，拥有近22.5万名雇员，为该州创造了超过260亿澳元的经济收入。2017至2018年，晚间营业场所增加了2.1%(全澳为+2.5%)，就业增长1.5%(全澳为+2.1%)，营业收入增长4.7%(全澳为+5.6%)。通货膨胀率上升2.1%。
2018年，夜间餐饮行业的占比下降(64%，2017年为65%)，演出娱乐业有所增长(30%，2017年为29%)。这种表现一直延续到就业率(+2.4%)，主要驱动力是创意和表演艺术场所(+4% / +81家)、体育休闲场所(+3% / +62家)以及其他娱乐场所(+6% / +28家)的大幅增长。
City of Brisbane
2018年，布里斯班继续保持其作为澳大利亚最大的核心夜间经济以及最大的餐饮和演出娱乐行业经济贡献的地位。去年，布里斯班的晚间营业场所和营业收入的增长速度超过了昆州，尤其是在酒水和演出娱乐行业。然而，去年夜间就业似乎有所放缓，主要是由于餐饮行业近10年来的首次下降(-2.3%)。这或将在未来产生巨大的影响，因为它占总比的67%。
此外，自2017年以来，娱乐业是唯一一个在营业场所(+4.0%)、就业(+1.0%)和营业收入(+14.2%)方面均有所增长的行业。
4
首都领地
经过2013至2017年的持续发展，以及2016至2017年澳大利亚一些最强劲的增长速度，2017至2018年，首都领地夜间营业场所的数量虽然略有下降(-0.2%)，但就业率(+0.7%)和营业收入(+4.5%)均有增长。
其中，餐饮场所集中度高于平均水平，占比从2009年的62%升至70%。2017至2018年，餐饮是唯一一个实现增长的子行业，帮助维持了晚间就业和收入；自2017年以来，演出娱乐场所占比下降6.3%至24%，是由创意和表演艺术(-5% / -10家)、酒店俱乐部(-17% / -8家)以及赛马和赛狗活动(-54% / -7家)的损失造成的。而酒水行业自2009年以来基本保持6%不变。
5
南澳大利亚州
2017至2018年，南澳大利亚州核心夜间经济的就业和营业收入增长强劲。自2017年以来，晚间服务行业雇员增加至近78,400人(+2.1%)，与全澳平均增长率相当。夜间营业场所数量增加(0.6%)至6,479家。虽然就业增长是积极的，但场所的增长继续保持自2013年以来相对缓慢和稳定的趋势。
2018年，南澳州酒水行业的核心夜间经济活动仍高于平均水平(12%，而全澳的这一比例为8%)。与全澳相比，演出娱乐业在南澳所占比例较低(26%)，但它在就业(+4.0%)和营业收入(+4.7%)方面的增长尤为显著(+0.3%)。
就增长率而言，演出娱乐业是南澳核心夜间经济中表现最强劲的子行业，但餐饮业的绝对增长率最高，这完全是由于如雨后春笋般新开业的咖啡馆和餐馆(自2017年以来增加了45家)。
6
西澳大利亚州
继2016至2017年所有关键指标的强劲增长之后，西澳大利亚州的核心夜间经济开始略有放缓，增速低于全澳平均水平。
2017至2018年，西澳的晚间服务场所仅增加了1.2%，几乎是2016至2017年期间增长的三分之一，远低于全澳平均水平(增长2.5%)。不过，这一温和的增长仍然使场所数量增至近10,100家，总就业人数为117,590人(自2017年以来增长0.6%)，为该州带来140亿澳元(增长4.1%)的经济收入。
西澳核心夜间经济中的行业分布与澳大利亚整体略有不同，餐饮业尤为突出(64%，全澳平均63%)，酒水行业也是如此(10%，全澳平均8%)。反之，西澳演出娱乐业占比(27%)要小于全澳平均(29%)。
尽管如此，行业之间的增长率却有显著差异：自2017年以来，酒吧和饮料店数量下降了1.8%(几乎回到了2016年的水平)，餐饮店数量则增长了1.6%。这对就业率(分别为-2.5%和+0.5%)和营业收入(分别为+1.5%和+4.3%)都产生了影响。西澳核心夜间就业增长的主要驱动力是演出娱乐业，增长率为3.6%。其他州和领地的发展趋势亦是如此。
7
北领地
在2016至2017年的强劲增长之后，北领地核心夜间经济在2018年出现了亏损(-3.6%)。虽然其在整体经济中所占的比例正在下降，但在就业(13.1%，全澳为8.8%)和营业收入(6.6%，全澳为3.8%)方面仍高于平均水平。
核心夜间经济的收缩遍及所有子行业，其中演出娱乐(-3.9% / -9家)和餐饮(-3.2% / -15家)的损失最大。餐饮场所的亏损直接影响到就业(- 0.5%)，尽管营业额有所好转(+3.2% / + 3100万澳元)，但略高于同期通胀率(2.1%)。
娱乐场所的损失看来是由赌博活动(-16% / -3家)和创意及表演艺术(-4% / -3家)的不景气造成的。虽然餐饮业的分项指数跌幅最大(-6.0%)，但只有三家餐厅的就业率基本保持不变(+0.6% )。因此，这种情况可能会在2018-19财年有所好转。
8
塔斯马尼亚
塔斯马尼亚的夜间经营场所在所有州和领地中以最快的速度增加，继续保持着远高于全国平均增长率的趋势。
自2017年以来，塔州核心夜间经济地区的企业数量增长了4.5%，几乎是全澳增长(+2.5%)的两倍，使夜间营业场所总数达到近2050家。在此期间，就业(+1.0%)和营业收入(+5.7%)也有所增长。其中就业增长速度低于全国水平，这表明新的小型企业正在涌入。
过去一年，演出娱乐(+6.5%)和餐饮(+4.9%)的强劲增长推动了酒店业务的增长。主要动机是咖啡馆和餐馆，以及创意和表演艺术。
虽然演出娱乐业和餐饮业的增长是积极的，但酒水行业的场所数量略有下降(-1.7%)。这与酒水相关的就业损失有关(-6.9% / -250名员工)，使这一细分行业回到了2016年的水平。
END
以悉尼为例，自2017年9月以来，悉尼市政府已斥资100多万澳元，以“夜间经济多样化奖助金”和“现场音乐与表演奖助金”两项拨款形式，扶持了50多家企业在夜晚进行经营活动。
今年5月9日，悉尼市政府宣布打造悉尼不夜城，24小时的营业将遍及悉尼市中心；主要商业街的商店、商家和“低影响”的餐饮场所都可以营业到凌晨2点；在一些邻近市区的发展最快的地区，如Barangaroo和Green Square新建深夜贸易区；在Alexandria的工业区部分内建一个新的文化区；允许深夜贸易区内举行现场表演和创意活动的娱乐场所营业到凌晨3点。
此外，悉尼市还成立了夜间经营行业协会。悉尼市长克罗芙·摩尔表示，夜间经济的发展决定了悉尼的未来，本次整改是基于全市居民、商家和游客的呼声进行的。
相信不久后的未来，通过各界共同不懈的努力，澳大利亚的夜间经济将真正成为一个不断扩大的经济驱动力。