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文｜江晓白
微博发的什么呢？不是他在《庆余年》中背诵的诗词，也不是颁奖典礼上的高光时刻，而是6张家宴美食照。照片虽然简单，但摆盘精致、色泽鲜亮，隔着屏幕，都能触动人的味蕾。可谓是，不仅营养、好看，还很好吃的样子。难怪网友们纷纷喊话：“可以去你家蹭饭吗？一勺就好。”记得在某一期的美食节目《拜托了冰箱》里，张若昀一脸幸福地表示，老婆对自己制作的美食“特别捧场”。不难想象，生活中的张若昀，一定是一副人间烟火模样，能钻研食谱，能掌勺，能在油盐酱醋里，用煎、炒、炸、炖、煮，把家人的胃，滋养得妥妥帖帖。曾经有段子调侃说：“不知道从什么时候起，与我们最亲近的人，从‘妈’变成了‘老干妈’。”早餐，是胡乱塞进肚子的煎饼果子；中餐，是油腻的外卖；晚餐，是重盐重油的泡面……“从前难过的时候，油盐不进、茶饭不思，现在能一边流泪，一边去厨房给自己下碗面，还不忘加俩荷包蛋。”曾经，我们图省事、爱漂亮，完全把吃饭不当回事，饱一餐饥一顿的，美其名曰“减肥”；后来，我们长了年岁、懂了道理，才开始学着好好吃饭，就算胃口差、心情坏，也一定要进食点什么。固然，这种转变由“爱惜身体”而起，但又何尝不是一种有担当的表现？因为，人大了，责任重了，担子多了，再也没有任性和放纵的资格了，也没有糟蹋身体、透支健康的胆量了。人啊，好好吃饭，有时候不单单是为解决生理上的饥饿。每次在抽完400毫升的血之后，许三观都要下馆子，叫上一盘热气腾腾的炒猪肝，再温上二两黄酒，以此“犒劳”自己。这种“犒劳”，于许三观来说，难免奢侈，但如果不这样，他的元气如何恢复？不恢复元气，他又哪里来的力气挣钱养家？10秒的镜头里，主角是一个西装革履的小伙子。他一边啃着面包，一边强忍着眼泪。飞驰前进的地铁，带着他赶赴下一站，却带不走他的悲伤。没有人知道他经历了什么，但，那份担当，却是显而易见的：即使崩溃，也要好好吃饭。因为，出了地铁站，路还很长。只有把胃填满，脚下才有力气。老干妈创始人陶华碧说：“哭着吃饭的人，是能够走下去的。”不知道，这位地铁小哥后来的人生是什么样的，但一定差不到哪里去。毕竟，再苦、再难、再累都能好好吃饭的人，一定是24小时能量满格的人，这样的人，做什么不能成功？中国人的智慧，最早体现在哪里呢？恐怕是“吃”这件事上。在远古时代，男人外出狩猎，女人留在家里，负责看孩子、编草裙。这样的分工合作，解决了大人、孩子的吃饭、穿衣问题，保障了家庭的正常运转。话说出来容易，真要做到“有吃有喝”，其实是需要拼“智慧”的，尤其是在客观条件有限的情况下。在国外求学时，拙手笨脚的钱锺书，从同学那里“偷师”，然后学着给杨绛做早餐：煮“5分钟蛋”、烤面包、热牛奶，还做了香浓的红茶、准备了黄油、果酱、蜂蜜，把杨绛乐得一顿夸；杨绛呢，就学着给钱锺书做红烧肉。她买来肉，用剪子剪成方块，先放到锅里煮开，然后加作料，开足火力使劲煮；后来改良做法，加黄酒、开文火炖，味道更好，钱锺书吃得很快活。两人的“下厨经历”，在我们看来很平常。但要知道，他们本是“十指不沾阳春水”的少年。因为离家万里无人可依，又因为口腹之欲是头等大事，所以两人不得不当个“小学徒”，笨笨地试验一次又一次，最终才制作出可口的食物果腹，非常不容易。表面上看，两人解决的是吃饭问题，但实际上，是他们运用智慧，创造新的生活的历程。这种新生活是：从原生家庭脱离出来，学着做个自担风雨的大人。从此之后，要打理个人生活、要料理人情世故；要把租来的房子，布置得舒适温馨；要不怕滚油热烟，研究出健康便捷的食谱……所以说，人生在世，想吃好一顿饭，不难；难的是，怎样面对往后漫长岁月里的种种琐碎。毕竟，生活，不仅仅是吃饭喝茶；过日子，还应该有智慧的加持。知乎上曾有个提问：“哪一句话，最能说明一个人的淡定？”她很想念妈妈，但妈妈却绝口不提自己的行踪，只在信中给她讲道理。日复一日中，她不停地种植、收割、制作食物，后来内心被治愈，坦然接受了“被抛弃”的事实，对自己说：“事已至此，先吃饭吧。”
当然，好好吃饭，不仅仅治愈情感缺失者，也治愈穷人。屠格涅夫的短篇小说《白菜汤》，讲了一个农家寡妇的故事。寡妇辛苦拉扯20年的独子死了。丧礼上，寡妇看起来并不悲伤，只顾着坐在桌子前，一调羹一调羹地喝白菜汤。前来奔丧的地主太太见状，指责她“心肠硬，这个时候还吃得下东西”。寡妇流着眼泪回答：“汤是不应该糟蹋的，这里面放有盐呢！”这个故事，初读让人心酸，再读，却是理解：一碗白菜汤，也许是最后的“佳肴”，它能慰藉失独母亲的心，意义非同一般。“人生不如意，十之八九”，生活也许很难，明天也许渺茫，但，还是要好好吃饭。好好吃饭，能治愈千疮百孔的内心，能让自己养精蓄水、退场静候；好好吃饭，能提升精气神，让普通人坚定活下去，让出色者卷土重来。“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲、重获自由。这正是现代人被平等赋予的最佳治愈。”好好吃饭，是一份“即使命途多舛，也要加油”的治愈。好好吃饭吧，能把一碗热面汤、一份清粥小菜吃得津津有味的人，何愁人生不会风生水起？
作者：江晓白，碧读签约作者，自由撰稿人，在清风烈酒里，执笔慰风尘。本文为“碧读好书”原创，好书像碧玉般珍贵！提供原创文章、新书资讯、必读书单等，伴你成长！
