健泰堂祖传小偏方丨补脾胃（二）

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健泰堂历经百年几代人，家藏了大量的偏方，具有：简，便，廉的特点，今后在本号每日推送一方，供大家选择（个人体质有别，偏方不能代替医生，请根据患者情况自主选择）。

中医学认为：脾胃主饮食消化。脾主运化水谷，胃主受纳腐熟，脾升胃降，共同完成食物的消化、吸收与输布，为气血生化之源、后天之本。脾胃虚弱，影响食物的摄入、消化与吸收，日久导致气血虚弱、脏器功能减退。

芪蒸鹌鹑：鹌鹑 2 只，黄芪 10 克，姜 2 片，葱白 1 节，胡椒粉、盐各1 克，清汤 250 克。将鹌鹑煺毛洗净，挖去内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水锅焯 1 分钟捞出。黄芪用湿纱布擦净，切薄片，纳入鹌鹑腹内。将鹌鹑放入碗中，注入清汤，加葱、姜、胡椒粉，用湿绵纸封口，上笼蒸约 30 分钟，取出滗出汤汁，调入盐，将鹌鹑扣入另一汤碗内浇上汤汁。单食或佐餐食。

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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。

对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等、过敏性疾病（过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等）、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。