少吃调料竟然是错的!这9种调料竟是长寿高手!

想要把饭菜做得好吃,

调味料必不可少。

可关于调味料不能多吃的

各种传言屡见不鲜,

很多人认为调味料吃多对身体不好,

其实未必,

比如下面这几种调料不仅能调味增香,

还有养生保健的功效~

这些调料可多吃

下面这几种调料,炒菜的时候可以选择适当添加,既能增味还有助于身体健康~

辣椒

辣椒素有“红色药材”之称,吃辣椒对人体有很多的好处。

常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。且辣椒里面的辣椒素可以有效的促使血管扩张,有降血压的功效。

此外,吃辣椒对减肥也有一定帮助,辣椒素可以降低食欲,促进脂肪代谢。

香菜

香菜是很常见的调味品,但有很多人并不喜欢香菜的味道。抛开香菜的气味不谈,不得不说香菜中的营养和成分对我们的健康有很多益处。

比如可以温胃散寒,健胃消食;还有降血压的功效;香菜根煮水可抑制体内铅累积,并将肾脏中过量铅排出,有效排毒;日常还能用于感冒、麻疹、风疹的辅助治疗等等。

生姜

生姜辛辣性温,日常食用能暖体发汗,还能健胃止呕、润肺止咳。

生姜中含有的姜辣素,能刺激口腔和胃粘膜,促进消化液分泌,增强食欲。

若是身体着凉引发感冒,可饮用温热的姜糖水,促进血液循环,驱散寒气。平时也可与红糖共同熬制饮用,可活血驱寒,预防感冒。

食醋

食醋可以消化脂肪和糖,具有促进新陈代谢,增加肠胃蠕动的作用。且食醋中的醋酸成分,对病菌的生长和繁殖有一定的抑制作用。

所以在炒菜时可以适当加入一些食醋,不仅有助于消化、抑制细菌滋生,还能美容养颜,一吃多得~

芥末

因芥末中含有异硫氰酸盐成分,所以吃起来特别呛鼻,但这个成分对身体很有益,不仅能刺激唾液和胃液的分泌,增强食欲助消化,还能促进血液循环,对缓解心脑血管疾病有一定作用。

而且芥末有很强的解毒功能,可以消灭细菌和寄生虫,解鱼蟹之毒,所以很多人在生吃三文鱼等刺身时常常会配上芥末,不仅更健康,味道也更鲜美!

陈皮

陈皮也就是我们常说的橘子皮,晒干或低温干燥后是一种具有多种功效的中药材。

陈皮味辛性温,若是脾胃不好,可适当吃些陈皮,不仅能缓解消化不良、食欲不振等情况,还具有治疗腹痛呕吐、咳嗽多痰的功效。

在服用补药时配入陈皮,还可以帮助脾胃运化,补而不腻,让补药更易吸收。

八角

八角是家常卤菜时不可缺少的香料,不仅能增加食物的味道,还是重要的中药材,具有温中散寒、理气止痛和健胃止呕等等作用,具有很高的药用价值。

所以在炖菜、卤菜时可以适当放几个八角,提味还健康。

胡椒

胡椒有助于新陈代谢,在饭菜里加入适当的胡椒,不仅能增香提味,还能刺激唾液、胃液的产生,帮助消化高脂肪高热量的食品。

所以胡椒很适合有减肥需求的人食用,减肥餐寡淡的味道难以下咽?加一点胡椒粉就能拯救“清汤寡水”的食物。

胡椒有时还能代替盐来调味,高血脂高血压的朋友也可以试试看~

花椒

花椒是川渝等地区必备的调味品之一,口感香麻,既能提味还能除腥减膻,促进唾液分泌,增加食欲。

不仅如此,花椒还具有极高的药用价值,比如能温中行气、驱寒止痛、杀虫解毒等等,还能治疗胃腹冷痛、呕吐腹泻等等病症,更是延年益寿,补气色的好食材。

如果可以接受花椒的味道,不妨尝试在饭菜里添加一些花椒,能让食物更美味健康~

这些调料要少吃

大部分调料为了让食物更好吃,钠盐含量都不低,稍微吃的有滋味的食物基本上都钠盐超标。

所以此类调料要少吃,否则过量食用钠盐可能会造成血粘稠,加重肝肾负担,减慢新陈代谢等问题,对身体无益。

比较常见的有:

花生芝麻酱

很多人吃火锅或者早餐吃吐司时,习惯添加很多此类酱料,越嚼越香,好吃到停不下来。

它们虽美味,但是一款高脂肪、高钠、高碳水化合物的酱料,最好少吃,尤其有减肥需求得朋友,更是要尽量不吃。

番茄酱

新鲜番茄营养价值很高,多吃对身体有益,但番茄酱在制作加工过程中,番茄本身的维生素C和茄红素等营养并没有丰富地保留,还添加了糖和各种食品添加剂,不仅营养大打折扣,还不利于身体健康。

老干妈等酱料

老干妈拌饭是不少人都喜欢的吃法,经常这样吃会导致营养摄入不均,且此类酱料重油重盐、各种添加剂也较多,尽量少吃或不吃。

小小调料有大大好处,

用好了它不仅食物更味美,

而且营养价值翻番,

下次做饭试一试~

(0)

相关推荐