香菜20元,大葱上涨75%,韭菜翻2.5倍,菜农:没多赚!谁赚了?

进入11月份后,蔬菜价格延续了多涨少跌的趋势,多种蔬菜价格持续处于高位,迎来“开门红”。冬瓜、葱头、韭菜、南瓜涨幅较大,大葱、茄子、香菜等蔬菜价格和上月相比,也有了一定幅度的上涨。

笔者所在的豫东区域一家超市,11月初,韭菜价格8元/斤、菠菜13元/斤、香菜8.8元/斤、茄子5.9元/斤、大葱6.8元/斤、青椒6.28元/斤、菜花7元/斤、西兰花10元/斤、洋白菜4.6元/斤。

蔬菜价格持续上涨,多种蔬菜价格超过了猪肉价格,让消费者感叹,吃菜比吃肉都贵了,而对于喜欢吃火锅的朋友来说,去超市购买蔬菜食材,感觉还没选几种,就100多了,而以前,100多不仅包含了蔬菜,还包含了肉类。

蔬菜价格大涨的情况下,菜农们的利润是不是高了?种一亩地蔬菜能赚上万元吗?这些问题不少朋友感兴趣,下面结合几种常见的蔬菜价格,来说说这个事。

  • 韭菜上涨2.5倍

韭菜价格上涨比较明显,根据新发地蔬菜批发市场的报价,9月份的时候,韭菜批发价格平均为2.85元/公斤,到了10月份以后,平均价格上涨到了5.94元/公斤,而11月1日的价格为7.2元/公斤,和9月份相比,上涨了大概2.5倍。

韭菜价格上涨2.5倍,菜农们的收益会不会也上涨了2.5倍呢?据一些种植韭菜的农户说,由于当地9-10月份降雨较多,韭菜生长受到一定的影响,一方面产量降低,另外一方面,品质也受到了一定的影响,而收购商面对品质不太好的韭菜,采取压价的策略,出售价还不足1.5元/斤,再加上产量降低,收益能和去年差不多就算好的结果了。

  • 香菜涨至20元/公斤

2019年的时候,香菜有过一段时间的高价,而进入到2021年10月下旬,到11月初,香菜价格再次迎来高价,比如北京大洋路农副产品批发市场的香菜价格,11月10日批发价格就达到了20.5元/公斤,可想而知,零售价格不便宜,让人又想到了一捆香菜几十元的时候。

查看香菜的价格走势,和其他蔬菜相比,上涨时间早了一个月,从8月份开始进入大幅度上涨。7月份时候,香菜价格基本上在5-5.5元/公斤,8月份就已经上涨到了15-16元/公斤,9月份和10月份涨跌互现,进入11月份之后,再次大幅度上涨。

香菜价格的上涨,和市场供应有关,11月份露天种植的香菜基本上已经结束,要么是大棚的香菜,要么是南方部分地区种植的香菜,供应有限,因此,价格大幅上涨,对于大部分的菜农来说,此时的香菜价格虽然比较高,但是也和自己没多大关系,因为没有供应。

  • 大葱上涨75%

查看今年1月份到11月初大葱的价格走势,类似“过山车”,根据北京新发地农产品批发市场的数据显示,1-2月份大葱价格处于顶峰,批发价都达到了10-11元/公斤,随后开始逐渐下跌,到了7月份,大葱价格处于低谷,批发价只有1.72元/公斤。

进入8月份之后,大葱价格反弹上涨,上涨势头一直持续到10月,不过上涨幅度不是很大,9月份平均批发价格为3.29元/公斤。到了11月1日的价格为5.8元/公斤,和9月份相比,上涨了75%左右。

按照这个上涨趋势,等到年前的那段时间,不排除涨至1月份时候的高价格,上述价格说的都是批发价,消费者购买时的零售价,估计10元/斤的大葱,也不是没有可能。

面对持续上涨的蔬菜价格,菜农们说“我们卖的价格并没有那么高,和往常差不多,再加上产量降低,以及品质下降的原因,并没有多挣钱,甚至和往年相比,还不如往年利润大,一亩地挣上万元,只能想想了”。

而对于收购商来说“油价的上涨,运输成本的增加,再加上运到批发市场,价格也没有很高,和往常相比,利润差不多,也就是整个辛苦钱”。

对于零售商来说“批发价格大幅上涨,自己也只能涨价销售,毕竟摊位费加上人工,也是不小的开销,再加上蔬菜的损耗,最后算下来,也不赚钱”。

从菜农到中间商都说不赚钱,但是菜农卖2-3元/斤的价格,消费者购买时要9-10元/斤,中间的差价谁赚了呢?

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