文学看台2586 | 石磊：红色圣地九龙峒茶飘香
广东省作家协会主席 蒋述卓 题
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红色圣地茶飘香
●石磊
金秋时节，稻谷飘香，是乡间最美的季节。这次由汕尾日报社和海丰县委宣传部组织的“汕尾文化之旅——海丰行”作家采风团，走进我的家乡平东。这次的几个景点，虽然我都去了多次，但我一点也不感到厌烦，仍然是感到兴趣勃勃。是啊，有40多位作家来到我的家乡，宣传我的家乡，应该感到非常之荣幸！我们到达的第一个景点是著名的红色革命胜地、风景秀丽的海丰县平东镇九龙峒的“虎山”，现又叫“凤翔观”。远望虎山，群山连绵起伏，云遮雾罩，如一头巨虎，横卧在那里，因山形如虎，故称“虎山”。
今天，重上“虎山”，又有另一番的感慨。车开上了山门，出现在眼帘的是一梯梯的绿茶，昔日的野草杂树不见了。神殿烟雾袅袅上升，绿色的茶园里，散发出诱人的茶香。从车上下来，我们置于群山之中，满眼翠绿，白色雾气在山腰缓缓飘渺，野花的清香扑鼻而来，鸟儿那清脆悦耳的叫声不绝于耳，虽说是初冬时节，却一点也看不出冬的景象。
我们来到一堵断墙残壁，这曾是爱国诗人柳亚子先生的避难之所！柳亚子先生早已离去，虽然住上短短的几天，却留下了一段鲜为人知的故事。
1941年底，香港沦陷后，茅盾、何香凝、柳亚子、蔡元培、胡适等300多名文化名人和爱国人士被困在香港，日寇封锁香港，情况十分危急。当时，周恩来为抢救这批文化名人，秘密组织营救。几经周折，这批文化名人被安全转移，把柳亚子先生及其女儿柳无垢，转移到海丰县平东镇九龙峒避难。当时，柳亚子先生还不能公开身份，被安排在革命基础比较牢固的坑口村蔡蒜娘的家里，蔡婶担负起照顾柳亚子父女日常生活的任务。由于多日车船的颠簸，再加上水土不服，柳亚子如大病一场，苦不堪言。两三天不思饭菜，这可急坏了蔡婶，一点办法也没有，不知如何是好。
当时，生活十分困难，弄不出可口的饭菜。情急之中，蔡婶想到“虎山”的野茶。于是，她风风火火来到虎山，攀上石岩，一棵古茶出现在她的面前。那时正值隆冬时节，古茶还没有抽芽，古茶的许多秃枝在呼呼的北风中摇曳。蔡婶很是失望，摘了十多片老茶叶回家。蔡婶回到家，就拿出绿豆、赤豆、芝麻的种子和米放到锅里一起煮，又拿出了茶钵，把茶钵洗干净。把从“虎山”摘回来的茶叶，放进茶钵擂了起来。久违的擂茶声，又响了起来，他们已很长时间没有擂咸茶了。米煮熟了，把它倒进了茶钵里。从茶钵里立即散出一阵浓浓的茶香，这就是所谓的咸茶，在平东镇一带又叫饭茶。现在看来是非常简单，对当时而言，却是相当难得！
蔡婶端了一碗热气腾腾的咸茶，走进柳亚子先生的房里，说：“先生，我给您煮了一钵咸茶，您看如何？”
柳亚子毫无表情地对蔡婶摇了摇头，不知是柳亚子听不懂海丰话，还是他没有食欲。蔡婶又走前几步，想再劝劝柳亚子。此时，柳亚子已闻到一股从未闻过的香味，立即来了精神，他站了起来，伸出双手接过蔡婶的咸茶。那咸茶一到嘴里，柳亚子喜形于色，油然而生赞了一声：“不错！”也许肚子饿了，也许咸茶太可口，那一碗咸茶，几口就被他灌进肚子。蔡婶看到这个情景，她松了一口气。第二碗到了柳亚子的手里，这回，他没有急着吃，而是细看起来，原来是绿豆、赤豆、芝麻，当然知道有茶的成分。这一碗，他是一小口一小口地慢慢品尝，边吃边叫好。那一小钵咸茶，被柳亚子一个人喝个精光了。后来，蔡婶又上了几次“虎山”摘茶叶，擂咸茶给柳亚子品尝。有一天，柳亚子还和蔡婶一起上“虎山”摘茶叶。柳亚子嚼着茶叶，满口生津，精神百倍。他的两眼凝视着茶树，自言自语地说：“好茶啊！好茶……”
柳亚子在九龙峒避难期间，叫他最为难忘的就应该是咸茶了。此时，我们很想能吃上一碗蔡婶当年给柳亚子先生所擂的咸茶。
真是造化，物备致用。如今，“虎山”种上了三百多亩茶，长势旺盛。茶园远离市区，空气纯净。“虎山”的土壤、地理环境于种茶而言可谓得天独厚。其生产的茶叶远销各地，供不应求。好地好水出好茶，难怪当年的柳亚子先生吃到用“虎山”茶叶擂的咸茶，大加赞赏。从茶园回来，工友一边给我们冲茶，一边给我们讲述茶文化。对茶不大感兴趣的我，也听得津津有味。不觉间，茶冲好了，我端起茶杯，一缕清香沁人心脾……
“虎山”因土壤、地理环境出产名茶，历代名人对“虎山”生产的茶叶，给予很高的评价。乾隆年间，陆丰县坊廓都恩贡生章朝赓到过“虎山”茶园，对这里所产的茶叶评价极高。有诗为证：试汲清泉煮嫩牙，清香隐约细如花。九龙峰上多灵草，不及虎山第一茶！
作者系中国作家协会会员、广东省作家协会理事、汕尾市作家协会副主席、海丰县作家协会主席。
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