生酮减肥法是什么东西

碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白质是人体三种重要的供能物质。正常情况下，我们的身体会优先分泌碳水化合物来提供能量，之后是脂肪，最后是蛋白质。碳水化合物（糖）为我们提供能量后，只会变成二氧化碳和水，不会在体内产生任何有毒有害的成分，可以说是一种非常清洁的能源。由于我们体内储存糖的能力很差，如果长时间不进食碳水化合物的话，储存在肌肉和肝脏内的糖储备很快就会被消耗干净，人体就需要动用脂肪来提供能量。如果说碳水化合物是一种清洁能源，那么脂肪就是一种清洁程度低很多的能源。脂肪中含有脂肪酸，它在给人体提供能量的时候会产生很多酸性的残留物——酮（酮体），消耗脂肪产生能量同时产生酮体的过程就叫“生酮”。所以，我们可以简单地把生酮和消化脂肪等同起来，“生酮”也就是消化脂肪的意思。

“生酮饮食”就是极端地低碳水化合物饮食。具体做法是，一日三餐，几乎不吃主食，而是用脂肪和蛋白质来供能，保证主要提供能量的不是碳水化合物，这样就势必会产生很多酮体。用脂肪来替换碳水化合物给人体供能。身体消耗完葡萄糖后，就开始燃烧脂肪给自己身体供能，人体也就进入生酮状态。最终，让身体进入一种高速燃脂的状态。通俗的意思就是说，尽量不吃能产生糖的任何食物，强迫身体消耗脂肪。

从目前的研究来看，生酮饮食法在短期内是能起到减肥、减重的效果的。但是，从长期来看，从目前的研究来看，生酮饮食法在短期内是能起到减肥、减重的效果的。但是，从

长期来看，生酮饮食法和其他饮食方法对体重的影响并没有显著的差异。2013年，一项涉及了1569参与者的荟萃分析发现，与分配到低脂饮食的患者相比，分配到低碳水化合物饮食的患者在6个月内可以减重更多。但长远看来，效果似乎没有比传统的低脂饮食更显著。而且，低碳水化合物饮食相较于低脂饮食的减重快的优势在24个月后就不明显了。

生酮饮食法对身体还会产生很大危害，自己进行生酮饮食，没有医生或者营养师指导，很容易对健康造成危害。有研究发现，碳水化合物的摄入和死亡率呈现的是一种“U 形”的关系，吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率。如果长期采用生酮饮食法，酮体累积到一定的程度，血液有可能变成酸性从而发生酸中毒的现象，增加肾脏负担。因此对于有肾病的人士，绝对禁止采用生酮饮食，否则可能会加速肾病的发展。对于没有肾病的人而言，长期的高酮体也会增加肾脏负担，对肾脏造成损伤。

而且我们不可能长期生酮饮食，这样做身体根本承受不了。当正常饮食后，就会严重反弹。对于那些生酮减肥自认为成功的人，如果开始恢复正常饮食，就会发现他们很快胖了回来，而且比减肥前更加胖。这是由于短时间快速减肥，正常的代谢平衡被打破，很容易发生报复性反弹。总的来说，生酮饮食只能在短期内帮助你减重，但长期的效果并不明显。而且，盲目采用生酮饮食可能对身体造成健康损害。所以我建议大家还是不要盲目采用生酮减肥了。