刘庆国：煮鸡蛋｜散文

姜广富：战斗英雄｜小小说

文/刘庆国

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再也吃不到小时候那种味道的煮鸡蛋了。

轻轻磕打鸡蛋的大头，蛋壳会立刻塌陷进去，从这里开始剥去蛋壳，露出洁白圆润的蛋清，一阵独特的清香马上钻入鼻孔，口水也会瞬间充盈舌尖……这是我小时候最向往的镜头。从小到大，我对煮鸡蛋总是有一种很特殊的感情，它是我心目中的最佳美味之一。

那时候，总会很期盼家里人过生日，就可以吃到煮鸡蛋。因为鸡蛋当时是奢侈品，家中的零花钱都是鸡蛋换来的。

生日的鸡蛋通常都是早晨吃，母亲习惯把鸡蛋放在粥锅里同煮，粥熟后才同时出锅，因为吃的不是高粱米粥就是玉米粥，所以揭锅后鸡蛋上总会沾满红色或黄色的粥汤，须很快放到凉水里降温洗涮，过会才能放到桌上。

剥去蛋壳后，蘸点豆瓣酱，先咬一小口，尽量不咬到蛋黄，只品尝蛋清的味道，特别有弹性，有咬劲，带着早就溢满的口水一起咽下，然后再来一大口，至少有多半个鸡蛋，蛋黄剩下小部分，在口中迅速的咀嚼，闭上眼睛，任蛋黄掺杂着大酱的香味在口鼻间充分酝酿、循环、挥发，整个人也仿佛陶醉其中，有飘飘欲仙的感觉，充分咀嚼几分钟后，才舍得咽下。

稍呆一会儿，才把最后一小口依依不舍放到嘴中，不断地回味。狼吞虎咽吃完自己的鸡蛋后，往往还会贪婪的看着别人，希望有所收获，可惜，不会有第二个鸡蛋了。

一次吃多个鸡蛋的机会只有过一次，也是目前为止吃得最多的一次，七个。

那年我六七岁，忽然有传言，凡是属龙的，必须吃七个姓氏家里的鸡蛋，否则会有不测之祸。父母非常惊慌，因为我是他们唯一的儿子，而且身体从小就虚弱，儿时记忆中，三天两头打针吃药。倘若传言是真，那么我就会是最危险的一个，因为老人们经常讲，活力旺的人神鬼不欺，活力弱的人就容易成为目标。

村中姓氏不多，李刘是家族最大的两个姓，是坐地户。其他有邢、王、贾三姓，都是入赘的人家。那天上午，母亲牵着我的小手，走了四户人家，要来了四个姓氏的鸡蛋。人们都很热情，往往顺便和母亲唠会家常，对我嘘长问短、爱怜有加。回来时已到中午，母亲从家中盛鸡蛋的笸箩里先拿了一个鸡蛋，算是我们刘姓的，然而还缺两个姓的，村里是没有了，也不可能到外村去找，母亲灵机一动，带我去了二叔家。其时二叔正在做贩运鸡蛋生意，每天都会买来两筐鸡蛋运往天津，鸡蛋都是从十里八村串户买来的，应该是各种姓氏都有，母亲就从鸡蛋筐里拿了两个，终于凑齐了七个姓氏。

那次鸡蛋不是和粥同煮的，吃起来味道似乎也和以前不同，我一顿就都吃到了肚子里，终于过了回吃鸡蛋的瘾。现在想来真是万幸，没把肚子撑破，也没留下什么后遗症。不过传言倒真的很灵验——我一直相信那是肯定的，后来我还真的没犯什么大毛病，活蹦乱跳地活到了现在。

后来又有过几次传言，几乎都是要求什么属相的吃什么，如桃罐头。大伙也知道了是骗人的，不过是一些商人促销某种货物的手段。但我却从心里一直感谢那次吃鸡蛋的传言，给我留下了一次多么特别的记忆。到现在为止，我一直相信那些鸡蛋是有神奇的作用的，因为每个鸡蛋里都有一个姓氏给我的关心和祝福，每一个鸡蛋，都是他们给我的爱，最后母亲用她最伟大的爱把这些祝福糅合在一起，就成了世界上最灵验的灵丹妙药，带给了我一生的平安和幸福。

终生不会忘记那样一个画面：那些热情朴实的人们，面带笑容把一枚枚宝石般的鸡蛋放到一个小男孩的手上，那么庄严，那么神圣。

感谢母亲，感谢所有关爱我的人们，祝愿他们和我一样平安幸福，当然，他们也一定会平安幸福，因为在赐予我“灵丹妙药”的同时，他们也得到了“灵丹妙药”。