一锅端·西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的用料红黄彩椒 2个 洋葱 1/2个大蒜 1头 腊肠 1根鸡腿肉 1个 黄油 20克大虾 200克 姜片 3-5片鱿鱼圈 适量 扇贝肉 适量虾仁 100克 口蘑 8个小番茄 4个 意大利罗马意米 半碗柠檬汁 8毫升 藏红花 十粒盐 少许 白葡萄酒 适量现磨黑胡椒 适量 玉米粒 小半碗西班牙海鲜饭的做法

步骤1   彩椒切条

步骤2   洋葱切丁

步骤3   腊肠切丁

步骤4   鸡腿肉切块

步骤5   大虾去头去壳

步骤6   锅中倒入适量色拉油，倒入虾肉虾壳和姜片

步骤7   小火煎出虾油

步骤8   倒入清水

步骤9   煮3-5分钟

步骤10   滤出汤汁备用

步骤11   另起锅，倒入少许色拉油，放入鸡腿肉煎制金黄色

步骤12   倒入洋葱丁和蒜末

步骤13   放入一勺黄油，将洋葱炒成半透明

步骤14   放入腊肠

步骤15   口蘑片、彩椒、蕃茄丁翻炒至变软

步骤16   倒入玉米粒和意米翻匀

步骤17   倒入虾汤

步骤18   挤入柠檬汁、放入藏红花、海盐调味，白葡萄酒

步骤19   在上面摆上虾肉肉，鱿鱼圈，扇贝肉

步骤20   盖上盖子，中火焖10分钟左右

步骤21   中间可翻***意不要糊底

步骤22   汤汁被米饭吸收完就可以了

步骤23   趁热吃哦

步骤24   用料十足，香味扑鼻

步骤25   迫不及待来一口

步骤26   两人份，刚刚好

步骤27   一起做起来吧！