圆白菜香菇肉卷

圆白菜香菇肉卷的用料圆白菜叶 8片 五花肉 250克香菇 8个 胡萝卜 40克蒜 2瓣 生抽 2汤匙五香粉 少量 胡椒粉 少许剁椒 半汤匙 盐 适量西王浓香花生油 适量圆白菜香菇肉卷的做法

步骤1   备好材料

步骤2   五花肉切去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，一起放入料理机中

步骤3   打成肉泥

步骤4   香菇提前泡好，洗净

步骤5   肉泥中加入切碎的香菇，再加适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀

步骤6   锅中烧开水，加几滴西王花生油，放入圆白菜煮两三分钟

步骤7   剥下菜叶，铺平放上适量肉馅

步骤8   裹成卷，并逐一做好

步骤9   装入盘中，放入蒸汽炉蒸10分钟

步骤10   小锅中加入西王浓香花生油

步骤11   加入生抽、剁椒炒一炒再倒点蒸出来的汤汁，加少量水淀粉煮开

步骤12   做好的调味汁淋在蒸好的肉卷上就可以啦~简单加热的西王浓香花生油，保持了其浓香味道，更加增添了食物的美味。圆白菜香菇肉卷的烹饪技巧调味可按个人口味添加就好。圆白菜掰开再焯烫也可以，我觉得先煮一下再剥不容易烂。