美食推荐：螃蟹粉丝煲，水果咕咾豆腐，杏仁炒荷兰豆的做法

水果咕咾豆腐

材料：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。

做法：1. 火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。

2. 平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。

3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。

杏仁炒荷兰豆

材料：荷兰豆，杏仁，蒜

做法：1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；

2、美国大杏仁适量备用；

3、蒜切成薄片；

4、锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；

5、放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。

螃蟹粉丝煲

材料：螃蟹、粉丝、油、葱、姜、蒜末、绍酒、剁椒、生抽、蚝油、高汤。

做法：1. 螃蟹洗干净后，去鳃切块。

2. 螃蟹蘸少许淀粉。

3. 粉丝略微泡开，不用太软。

4. 锅中放油，下剁椒炒出红油。

5. 放入葱、姜蒜爆香。

6. 螃蟹块放入，烹入绍酒，翻炒到变色。

7. 转移至砂锅中，放入蟹块。

8. 再放入粉丝，盖上螃蟹壳。

9. 倒入高汤。

10. 调入蚝油、生抽，然后加盖小火焖5分钟左右，出锅时撒香葱末或香菜末即可。