热水变毒水？“夺命保温杯”再遭央视曝光，科普保温杯的那点事

 文丨 优宝

“你怎么又用保温杯给孩子装牛奶了？电视上都报道了这样有毒，你还这么干。”

听到林先生的抱怨，邢女士白了丈夫一眼，心想道：你知道倒是过来弄啊，平时什么都不管，这会到教育起我来了？

带着不快的心情，妻子怼了一句：“不用保温杯装用什么装？牛奶冷了她还喝吗？你告诉我用什么装？”

“你不能让女儿在家喝完了再去学校吗？”

“你问她在家喝吗？”

刚7岁的女儿在一旁笑嘻嘻地看着爸妈拌嘴，一双水汪汪的大眼睛充满了无辜。

可没过多久，一天早上孩子出现了呕吐、胃痛的情况，邢女士见状有些心慌，马上带孩子去医院做了检查。

医生看了检查结果后，给出的结论是孩子重金属超标。

可邢女士很纳闷，孩子一直带在自己身边，自己也比较重视饮食健康，怎么会出现重金属超标呢？

回去和丈夫一说，林先生很快断定就是保温杯的问题，这事还要从那天的新闻说起。

 

保温杯真的有毒吗？

2020年我国保温杯行业产量3.96亿只，同比2019年的3.71亿增长了6.74%。

然而保温杯数量不断增长的背后，却是许多劣质产品在滥竽充数。

央视就曾有过一档节目，对保温杯进行了科普：

保温杯能够保温的奥秘便在于内胆是双层结构的，由不锈钢材料制成的内层与瓶身之间形成了密闭空间。

将其中的空气抽出来后便形成了真空状态，而真空是不传递热量的。

再加上旋塞式的瓶口也可以减少热对流，降低热量散失。而在制作内层时，还会镀上一层铜或银，也能适当减少辐射丢失的热量。

可一些劣质保温杯除了密封技术不达标外，为了降低成本，更大的问题便出在了内层的不锈钢材料上。

一般来说，不锈钢分为两种，一种是工业级不锈钢；一种是食品级不锈钢。

工业级不锈钢，内胆材质多为201、202不锈钢，价格相对食品级不锈钢便宜不少。

因为这类不锈钢当中的镍含量太低，耐酸碱性差，很容易生锈；而锰含量又太高，长期摄入，对人体神经系统可造成不利影响。

且在锻造时会混入微量的铅和砷等元素，当遇热或者其他物理化学反应，就会析出离子，形成对人体致命的有毒元素。

食品级的不锈钢材料目前主要有304、316。

304与316在化学成分上的最主要区别在于后者含钼（Mo），且铬（Cr）与镍（Ni）的含量比列有所不同。

一般公认316的耐腐蚀性更好些，比304在高温环境下更耐腐蚀。

2019年，《央视新闻直播间》曝光了一则这样的新闻：北京市消费者协会在北京各大商场、超市以及网购平台随即购买了大概50种保温杯。

然后将其送去专业机构进行检测，最终的结果让人心情沉重，竟有19种产品不达标。

原因便是因为重金属，包括镍、铬、锰含量严重超出标准的范畴！

热水倒进去分分钟变成一杯“毒水”，而人如果长期饮用就会危害到身体、精神健康，甚至生命。

尤其是孩子，比如锰超标，可降低人体免疫力，影响食欲，严重的还会影响智力；

铬超标，对上呼吸道影响最大，可提升鼻炎、咽炎、喉炎的发病风险；

而镍超标，可导致神经衰弱，还会降低生育能力。

再进一步便是诱发腺癌、肺癌、扁平上皮癌等各类癌症。

说了这么多，保温杯到底该怎么选呢？

正确选用保温杯

1、品牌与字样：

上面已经简单说明了食品级各种型号的区别，通常可以在保温杯内壁或瓶身看到，目前主流的保温杯中：

AISI为美国牌号，SUS为日本牌号，我国则采用国际化学元素符号与阿拉伯字母来表示成份含量，例如：

06Cr19Ni10（铬19%镍10%）对应的就是304；06Cr17Ni12Mo2（铬17%镍12%钼2%）对应的就是316。

虽然304设计出来就是为了抗大气环境腐蚀的，但在沿海地区露天（盐雾环境）同样会生锈，长期暴露在南方酸性雨水下也会。

而316只是比304更能抗一点，同样也耐不住海水，能耐住海水腐蚀的是316L，市面上不常见到这里就不展开细说了。

304≠食品级，同样的型号也会有质量上的参差，质量差的在测试环境中会析出超过标准的合金元素，被央视历年曝光的不合格产品中也不乏此类商品。

总之尽量少买那些杂牌的三无产品吧，虽说贵的也不一定是好货，但便宜的一定不是好货。

2、安全注意事项：

前段时间，新闻报道了一名福建女孩，在保温杯里面泡了红枣，当时没有想开喝，等到十几天后想起来想要打开的时候，突然间保温杯就爆炸了。

而爆炸弹起的杯盖，刚好撞击到了女孩的眼睛，最终导致女孩右眼球破裂。

相关专家解释，是因为红枣在水里泡的时间过久出现了发酵，产生了膨胀的气体，之后再加上保温杯密封的环境，所以就导致了您开始出现了爆炸的效果。

专家还表示，不仅泡红枣会出现这样的情况，枸杞、胖大海等这些容易出现真菌繁殖的食材都有可能导致保温杯爆炸。

而像碳酸饮料更是其中大忌，不但容易产生气体，含有的碳酸也会对内胆造成损坏；此外还有文章开头提到的牛奶，高温密闭的环境容易让奶制品腐坏、变质。

所以说，质量太好有时候也是一种苦恼呢~

眼瞅着又要入冬了，外表靓丽的保温杯又成了孩子们的最爱，但好看只是次要的，质量保证才是第一位。

而家长们也要注意保温杯里的水勤换勤洗，确保孩子的安全与健康。

愿每个孩子都可以得到善意的对待！