又见桂花香

入秋以来气温居高不下,直到10月底才开始凉快,桂花也随之开放。

我家楼下种的最多的树就是桂花树和香樟树,每年秋天,桂花盛开的时候,邻居们在树下走过,总会停下脚步,抬头近距离闻闻花香。

每年桂花盛开对我来说简直是生活中的一个仪式。从进入9月中旬就开始盼望着,每次走过桂花树,会拎过树枝看看有没有长花苞,像等情人一样等待着花开。

桂花和别的花不一样,对温度要求比较高,一般在25度左右才会开放。正是这个特点,每年我可以见两次桂花开。过年前后,海口的温度刚好也在25度左右,楼下的桂花树正好盛开,也给过年增加了些喜气。

桂花的花期长短全看天气如何。桂花的花蕾实在是太小,一旦盛开,赶上一场风雨,花很容易被打落,花期也就结束了。

记得前年,桂花正怒放的时候,我和浮萍说,“晚上要剪一枝带回家。”浮萍严厉地批评,“不要这样做。”我强词夺理地说:“古诗都说了,花开堪折直须折,莫待无花空折枝。”她翻白眼转身走人。

下午,我耐不住性子,拿了剪子剪了两枝放到花瓶里。就在当天晚上,天气骤然变,刮起大风,紧跟着就是一场急雨。第二天早早醒来,赶紧向外看,一树的桂花全被吹落,满地,满池塘的残花,看的人真真心疼。感叹:“可惜这桂花刚刚盛开两日啊!”转而又暗自窃喜:“万幸昨天及时下手摘了两枝。”

因为桂花我还闹过很大笑话。小时候我姥姥家院子里有两棵很大的桂花树,每到桂花快要开败的时候,姥姥都要在树下铺上大凉席,把树上的桂花打落,收集起来晒干,和白糖和在一起,做成桂花糖。做馒头的时候放进去,熟了,咬上一口满嘴桂花香。

记得那一日,桂花开的季节有朋友来,一起逛菜市场,见到一老翁挑着一竹篮桂花在叫卖。触景生情,和朋友讲了桂花糖的故事。朋友得到启发,赶紧买了一小袋桂花,转身又在超市买了一袋白糖,要做成桂花糖带回去。

说做就做,回到家,找了一个瓶子,把桂花和糖放进去,搅拌均匀,盖上盖子。第二天一看,糖已经被桂花里的水分融化,还析出了糖汁。她问我为何?我认真想了想,忘记了桂花要晾干的环节。

面对无言的结局,朋友唉声叹气,我也很不好意思。转念想出一个办法,把家里的冰盒找出来,把罐子里的糖舀出来放到冰盒里,于是我们俩生生把桂花糖做成了桂花方糖。

也罢,总算没辜负这一秋的桂花。

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