开囗炊圆

蒸肉丸的用料糯米粉 150g 热水 80g肉末馅 150g蒸肉丸的做法

步骤1   用水磨糯米粉比较糯

步骤2   加入热水用筷子搅拌成片状再揉搓成团

步骤3   挫长条分成12份

步骤4   取一挫圆再凹一个洞

步骤5   整成这样

步骤6   加入肉馅用虎口收口，口子变小即可（肉末一般配点葱花，生抽，料酒拌匀腌制10分钟左右，盐少放点）

步骤7   全部做好

步骤8   水开蒸上5-7分钟左右可以出锅

步骤9   吃时再淋上少许生抽

步骤10   摆上