对不起，今天你的少女心被我没收了

烘焙梦想开始的地方

首先我们来说说Hello Kitty的故事。

Hello Kitty诞生于1974年，当时三丽鸥公司预定推出一款小钱包，上面的图案希望能设计出一个崭新的人物。

而Kitty的第一代设计师清水侑子在设计之初想到小孩子喜欢的动物，不外乎小熊、小狗和小猫而已，由于前两者早已推出过，因此她便决定采用最喜欢的猫咪了，因此这只系上红色蝴蝶结的小白猫便出现在钱包上。不可思议的是，这只小猫却一发而不可收拾地流行起来。

让人意想不到的是，在2014年，Hello Kitty形象注册商日本三丽鸥（Sanrio）公司对外澄清了一个事实——Hello Kitty并不是一只猫，而是一个小女孩的形象。

“Hello Kitty不是一只猫，而是一个小女孩。她从来没有四只脚走路的形象，始终都保持着小姑娘的站姿和坐姿。”三丽鸥公司如是说。

HelloKitty海绵奶油蛋糕

By@徐京辉-

List

牛奶 53克

玉米油 36克

细砂糖 130克

鸡蛋 4个

玉米糖浆 9克

低筋面粉 133克

淡奶油 200克

细砂糖 18克

巧克力液 30克

食用色素 适量

制作时间

CO-726A/

上下火160度/约35分钟

制作步骤

1/把4个鸡蛋放在洗净的打蛋盆内，加入所有的细砂糖。

2/用手动打蛋器搅打均匀。

3/把搅打好的蛋液放在温开水里，一边加热一边搅拌到40度。

4/加入玉米糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。

5/搅拌好的蛋液，用电动打蛋器搅打至画“8”字不易消失。

6/筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状。

7/牛奶和玉米油混合在一起，用手动打蛋器搅拌完全融合乳化状态。

8/搅拌好的牛奶倒入到搅拌好的蛋糊里面。

9/用刮刀翻拌的手法，拌至全部融合。

10/把所有的蛋糕糊从30cm处缓缓倒入到KITTY模具中，轻轻震两下，消除面糊中的大气泡。

11/预热好的烤箱中层160度烤35分钟。

12/烤好后的蛋糕出炉迅速倒扣，从中间切成两片，晾凉备用。淡奶油放入至打蛋盆里面，加入糖粉进行打发

切好的蛋糕，底部放在蛋糕托上，涂一层芒果酱，盖上另外一层蛋糕。

13/用打发好的淡奶油涂抹至蛋糕的表层。

14/用裱花袋装入巧克力，挤出蝴蝶结的边缘、胡子、和眼睛，用果酱挤出嘴巴，把淡奶油装入裱花袋肉，用小号的8齿，开始裱花。

15/除了眼睛、嘴巴、胡子外的地方，全部装裱。

16/把一部分淡奶油用红色素调成红色，装裱蝴蝶结就完成啦。

少女心炸裂~！！！

Tips

🔺根据自己的口味，中间夹层的果酱可以用自己喜欢的。

🔺烘烤温度仅供参考 ，可以根据自己家的烤箱来调节。

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