甜咸碰撞，口感独特的咸蛋黄芝士薄脆

巧手学烘焙

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- 芝士薄脆 -

1 /  咸蛋黄放进烤箱里180度烤8分钟，冒油取出，压成泥；

2 /  芝士片切碎；

3 /  鸡蛋➕ 盐➕ 糖➕ 玉米油搅拌 均匀，筛入低筋粉，混匀（不要打圈搅拌以免起筋）；

4 /  加入咸蛋黄和芝士碎，混匀即可；

5 /  金盘铺上油纸或者油布，把饼干糊倒进去，平铺好，磕磕烤盘，面糊会更均匀；

6 /  放进预热好的烤箱里，上下火160度烤25分钟，转上火140度，下火160度烤10分钟；

7 /  取出来翻面，继续入烤箱上火170度，下火150度烤10分钟，出炉晾凉；

8 /  掰小块，密封保存；

9 /  好吃的；

排版丨RAIN

图文来源于网络

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