75.新会小青柑普茶如何冲泡？

新会小青柑普茶如何冲泡？365问陈皮之75。

最常用也是最省心的就是两种：整颗冲泡和（掰）碎皮冲泡。

用量：沸水冲泡，一次一个；

用具：盖碗，飘逸杯，煮茶器，紫砂壶

方法：

1.第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑；

2.前五遍冲泡一定要快速出汤，避免茶汤过浓；

3.多次冲泡后，可加水再进行煲煮。

（地道泡新会陈皮（didaopao）每天为你解答一个新会陈皮知识）