冬季喝酒真的可以抵御寒冷吗

冷！现在很多地方的“主旋律”。即使在我国的南方的很多地方湿冷也是主角，更不要说天寒地冻的北方啦，零下十几度甚至温度更低都是常态。这时候，很多朋友经常约上三五知己、几杯小酒一起小酌，不仅增加了感情，更能御寒保暖，很是惬意。还有不少朋友回到家里，也是小酌一杯，既感受到了家的温馨，又可以借酒的温度起到御寒的效果，享受生活的乐趣。

“酒越喝越热，水越喝越冷”！《水浒传》中在大雪压塌草料场的冰天雪地中，林冲抢上挑着的是打满酒的酒葫芦似乎更印证饮酒御寒的说法。那么，喝“酒”真的可以抵御寒冷吗？

当酒进入身体后，酒精的吸收与代谢就开始了，酒精本身和其代谢产物，比如乙醛都具有扩张血管的作用，可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的;酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现兴奋，口腔和咽喉黏膜也受到刺激。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。值得注意的是，这种身体内部热量的散失，仅仅是短时间的过程，也就是说，酒后的“暖意”是一种暂时的现象。没有多少时间，饮酒者就会感到格外的寒冷，这是因为体内的热量散失的原因，所以越喝就越感到冷，也就不足为怪。

酒精对中枢神经系统的麻醉作用会让身体对于外界温度的敏感性降低，身体无法调节体温，人更容易感冒和伤寒。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多。这时，胃受到酒精的麻醉，功能会明显下降，使人体产热功能减弱。从能量上来说，酒精对人体温的影响也微乎其微。酒的主要成分是水和乙醇，水不含热量，而每克乙醇在人体内能释放大约7卡热量，所以说，一杯40°的白酒的热量还没有一杯果汁、可乐的热量高。

其实，冬季御寒我们还是应该以多穿衣服保暖和摄入食物来抵御寒冷是最为正确的。尤其是食物御寒更是不可或缺，我们可以多食用和饮用一些维生素含量高的食物，有助于提高机体的抗寒能力，这类食物诸如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C。此外，也有研究表明，冬季多食用一些铁含量高的食物，也有助于御寒暖身，这类食物诸如动物肝脏、牛羊肉、菠菜、蛋黄等。