蒜蓉苋菜的做法
蒜蓉苋菜
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材料:红苋菜,大蒜
做法:
1、红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段
2、大蒜拍成蒜碎
3、锅烧热,倒油,先下几粒蒜碎爆香,再放入苋菜大火翻炒
4、炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎
5、翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可
备注:苋菜易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可
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