① 牛奶及奶制品是宝宝的最佳钙源补钙的首选食物是奶和奶制品,包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。奶和奶制品中的钙含量丰富,吸收率高,同时含有优质蛋白、B族维生素、维生素A等营养成分。每天喝上300毫升左右牛奶,就能补钙约300毫克,是含钙最丰富、最易吸收、又最方便食用的来源。所以,对于1岁以后的孩子来说,可以每天喝1~2杯奶。如果担心喝奶太撑,喝不下,也可以吃奶酪。② 豆腐及其它大豆制品豆腐、豆腐干、干豆腐等大豆制品也是钙和优质蛋白的良好来源,平时也可以让孩子吃一些豆制品。③ 蔬菜绿叶菜也是常被忽视的天然钙源。人们主要是担心植物来源的钙吸收率低,因为蔬菜中含有草酸。的确,草酸广泛存在于植物性食物当中,会影响钙的吸收。不过,并不是所有的蔬菜中草酸含量都很高。况且食物中钙的吸收利用率跟草酸含量并没有直接的关系。考虑到蔬菜食用方便,而且食用量大,它们对钙的贡献其实很大。实际上,中国人常吃的绿叶蔬菜中钙的利用率还是很高的,比如芥菜、油菜薹等。如果担心草酸影响钙的吸收利用率,可以选择草酸/钙比值较低的品种,比如生菜、小油菜、甘蓝等;另外,草酸是水溶性的,可以通过焯煮的方法除去绝大部分草酸。我国膳食指南建议,每天要吃400~500克的蔬菜,绿叶蔬菜最好能占一半以上,就是增加膳食钙摄入量的重要措施。所以,平时也要让孩子们多吃点蔬菜。需要提醒的是,骨头汤中的钙含量跟自来水差不多,并不能补钙。虾皮吃的量太少,对补钙也没有很大帮助。-05-钙补充剂如何选?如果实在是从食物中无法获得充足的钙,或者对于青春期的孩子,钙需要量更高,家长担心不够,也可以适当选择钙补充剂,只要合理补充钙剂,也都是安全的。市面上常见的儿童钙剂有乳钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙和碳酸钙等。选择钙剂的时候要注意看其中所含的钙成分的含量,而不是钙化合物的成分含量。只要钙含量差不多,甭管吃哪一种钙剂,对于补钙的效果都差不多。具体选哪种,主要还是看孩子的喜好了。一般来说,碳酸钙价格相对便宜,是性价比非常高的选择。但是碳酸钙的吸收需要胃酸的参与,因此最好是随餐服用,可以是午餐或晚餐一起服用。如果孩子的消化不是很好,可以考虑选择柠檬酸钙等有机酸钙产品来替代碳酸钙,因为这类产品不需要那么多胃酸来帮助钙溶解出来变成离子。