今日数九 | 三九养一冬,来年无病痛

作者 :儒风君

俗话说:冷在三九,热在三伏。

自冬至日起,往后27天,开始“数九”。

数九寒天,是一年之中最寒冷,也是阳气最弱的一段日子。

中医认为:“孤阴不长,孤阳不生。”

三九与三伏,一阴一阳,构成自然的大循环。

冬养三九、夏养三伏,才能使人体阴阳调和,达到养生防病的效果。

庚子年三九时间表:

【一九】12月21日-12月29日

【二九】12月30日-1月7日

【三九】1月8日-1月16日

养生认准这个表,来年身强体健,无病无忧。

吃好三样

一、羊肉

羊肉,历来是三九冬季进补的首选食材。

《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。

民间更是有“想要长寿,常吃羊肉”的说法。

羊肉肉质细嫩,富含蛋白质和维生素,且脂肪含量相对较低。

寒冬腊月吃它,既能帮助身体抵御风寒,又可补益全身。

二、茴香

《医林纂要》记载,茴香:“辛温入肾经,大补命门 。”

命门指我们后腰的“命门穴”,是阳气中转的关键穴位。

冬日感到腰膝酸软、小腹坠胀,多半是肾阳不足。

茴香有温中行气的作用,就好像按摩命门穴一样。

寒气一散,阳气自然畅通。

三、萝卜

三九萝卜赛人参,是最受欢迎的应季蔬菜。

食材民间素有“十月萝卜收,医生大撒手”的说法。

中医认为,萝卜能清热生津、开胃健脾、顺气化痰。

此外,它还含有多种膳食纤维,常吃有清肠道、促消化等功效。

喝好三样

一、鸡汤养胃

《黄帝内经》讲:“胃者,水谷气血之海。”

胃运化水谷,供养人的生命活动。

三九天寒,伤胃则会使气上逆。

出现口气酸腐、恶心呕吐等症状。

南京周边,有“一九一只鸡”的习俗。

从冬至这一日算起,每隔九日,就要喝一次鸡汤。

正宗老南京的炖法,讲究“汤碧清、肉滑爽、骨酥烂”。

炖鸡汤所用的主料,首选乌鸡、三黄鸡。

另外根据家人的体质和口味,自行添加配料。

如山药、山楂等,都是调理脾胃的养生佳品。

在熬汤时撇去多余的油脂,汤里也不必加盐。

等汤盛到碗里,再根据自己的口味放一点盐。

这样吃肉喝汤,不必担心嘌呤过高,更加健康。

二、黑豆养肾

《黄帝内经》讲:“肾者主蛰,封藏之本,精之处也。”

冬季本就是闭藏的季节,肾更是主藏的脏器。

三九养肾,既要藏住肾阴精,也要养护肾阳精。

豆乃肾之谷,黑豆味甘性平,有补肾解毒的作用。

取黑豆50克,粳米30克,板栗5枚。

用清水浸泡一夜,沥干水分。

放入豆浆机,倒入600毫升水,即可制成“养肾糊”。

早起喝一杯,精力充沛一整天。

三、银耳养肺

肺是五脏之中,与天气关系最密切的内脏。

《黄帝内经》中说:“天匀和调,则浊气得以排出,清气得以吸入。”

三九开始,天气逐渐变得寒冷干燥。

特别是北方家庭,供暖之后,室内空气不流通。

恰逢雾霾多发季节,很容易导致肺炎、哮喘等呼吸系统的疾病。

银耳性平味甘,有润肺化痰、益气生津的作用。

取银耳50克、莲子30克、百合30克
银耳泡发撕成小块,加入莲子、百合炖煮。

调入适量冰糖或蜂蜜,即是一道滋阴润肺的银耳莲子羹。

做好三样

一、睡宜早

《黄帝内经》讲:“冬三月,此谓闭藏。

无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”

为了顺应冬藏,不打扰阳气的生发。

建议大家早睡晚起,调养精神,保证充足的睡眠时间。

二、动宜缓

三九天要避免剧烈运动,身体大汗淋漓。

因为出汗时毛孔开泄,寒邪就会趁虚而入。

建议节奏舒缓的运动,像是太极拳、八段锦等,避免扰动阳气。

三、气宜顺

俗话说得好:“气顺百病消。”

不仅情志上的“心气”要顺,我们人体的“气机”更要顺畅。

情志不顺,祸及脏腑;气机不畅,殃及全身。

积极向上的情绪会给人以正面的刺激,有益健康。

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