剩饭别再做蛋炒饭，学我这样做，香飘满屋，端上桌就疯抢！
家里做饭的时候，分量总是不能刚刚好，不是多了就是少了。做多了吃不完变成剩饭就难处理，做少了就不够吃，兔兔家也经常出现这种状况，兔兔家一般都是做得太多剩下了，很多家庭都会用剩饭来做蛋炒饭，这几乎是很多人都知道的诀窍了，不过，今天兔兔却不是用剩饭来做蛋炒饭，而是另外一种香死人的做法。
兔兔的这种做法和小时候的猪油拌饭很像，不过加入了香菇和香葱。还记得小时候，肚子饿了，家里没有肉也没有菜，只有一点猪油了，妈妈就会用猪油拌饭给兔兔吃，那香味，真是一吃难忘啊，今天兔兔就把做法分享给大家！
【配料】
剩饭 / 香菇 / 香葱 / 生抽
老抽 / 白砂糖 / 猪油 / 生姜
黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 干香菇用开水泡发后切好备用。
2. 铁锅热油，放入适量植物油，再加入一点猪油。这里没有全部用猪油，是因为猪油热量太高，对于很多美女来说是吃不消的，如果喜欢吃猪油，可以把植物油全部替换成猪油，那样会更香的。
3. 放入生姜煸炒出香味，接着放入干香菇煸炒。
4. 放入适量黄酒提鲜增味。
5. 取一些泡香菇的水，加入生抽，老抽，白砂糖调成一碗酱汁，倒入锅中煸炒几下。
6. 煸炒出香味后，关火，倒入剩饭翻拌均匀即可。
7. 出锅前撒入适量食用盐和鸡精，撒一把葱花搅拌均匀出锅。
这碗香菇油饭一上桌就疯抢。香菇香飘满屋，米饭沾满了猪油生抽的味道，咸甜可口，吃一口就停不下来，太好吃啦！以至于家人都没吃够！下次还要多做点，哈哈哈哈。
大家觉得这碗香菇油饭怎么样？
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