食有五味 怎样吃才养生

食有五味！吃对了养生，吃错了致病

甘味食物

甘入脾。可补虚和中、健脾和胃，解除疲劳，

如山药、大枣、桂圆肉、蜂蜜、南瓜、米面。

咸味食物

咸入肾。可辅助调节人体水液平衡，

呕吐、腹泻、大汗之后，

喝适量淡盐水可以保持水液正常代谢。

咸味还有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，

像海带、海藻、海蜇、紫菜、淡菜、海虾、

海参这类咸味食品，针对徵瘕积聚效果好。

酸味食物

酸入肝。具有收敛固涩、生津止泻、

软化血管、防治动脉硬化之效，

如乌梅、山萸肉、五味子、

石榴、葡萄、西红柿、山楂等。

辛味食物

辛入肺。有发汗、理气、

化湿、开胃之功效。

常吃的葱、蒜、姜、薄荷、紫苏、

藿香、辣椒、胡椒、桂皮等，

适当食用可预防风寒感冒。

苦味食物

苦入心。能泄、能燥、能坚阴。

可以除湿和利尿，

常吃苦瓜能治疗水肿病。

像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，

可以清热、泻火、燥湿。