【零嘴】这小果十几元一斤，很适合秋季食用，做成小零嘴很受欢迎

美味食谱

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去超市发现了这款西梅，很好奇它的口感，刚巧在促销，不过价格也要十三元，于是买了一斤多回来，没想到挺甜的，后来搜索了资料发现这果子还很适合秋季，对秋天的燥热有一定的缓解作用。今天，我们用它制作一款小零嘴，口感很美好，大家可以试试。

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西梅蜜饯

【制作原料】：

西梅 500克

白糖 20克

盐1/4小勺

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将西梅加入框子里面，放入臻米食物净化机内，加入没过食材的水。

3.净化机选择水果功能选项，开启。这里可以有效的净化水果表面的农药残留和打的蜡。

4.等待结束可以再用清水清洗一次，这时候表面很容易就干净了。

5.将西梅对半切开，也可以将果核去掉。

6.西梅加入白糖，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，这里可以腌制出少许果汁。冷藏时间也可以一晚，第二天再操作。

7.将腌制好的西梅加入锅内，加入三分之二的水，大火煮开

8.加入盐，煮至西梅变软，表面裹上糖浆，即可关火。这里西梅不要煮太软烂，不然成品不容易成型。

9.将煮好的西梅摆入不粘烤盘内。

10.空炸烤箱设置100度，选择空炸模式，将烤网放入第一层，设置59分钟。等待结束后，翻面再烤15分钟。

【一定要看的小提示】：

1.西梅不用去皮，最后带皮一起吃的口感也很不错。

2.这里也可以用微波炉将西梅叮软。

3.烘烤时间要看成品效果，每家烤箱脾气不同所以要自己调整。

这就是【西梅蜜饯】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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