澳大利亚替代蛋白行业发展展望，2030年销售规模有望达150亿元丨IFA 2020
来源丨澳大利亚贸易投资委员会农业商务发展总监倪静静 IFA2020演讲实录
编辑丨龙秀兰
澳大利亚是全球第12大农业生产国，其三分之二的农产品出口当中，包括了食品、农产品纤维等等，农产值达到了约600亿澳元。在澳大利亚十大出口国当中，有九大是在亚洲地区。澳大利亚农产品的生产环境较好，所以它的农产品品质很高。对于生物的转基因法规也比较严，总体来说对于植物蛋白生产用的大豆或者其他豆类都是非常好的原料生产国。
澳大利亚贸易投资委员会（澳贸委）是澳大利亚政府的贸易、投资和教育推广机构。在全球超过50个国家设立了办事处，通过这个庞大的网络协助澳大利亚企业发展他们的国际商务，吸引更多的海外资本到澳大利亚投资，并在全球范围推广澳大利亚教育。
近日，在2020国际未来农业食品百强·白马峰会（IFA 2020）上，澳大利亚贸易投资委员会农业商务发展总监倪静静以“澳洲替代蛋白之旅”为主题发表了演讲，以下为演讲实录：
澳大利亚替代蛋白市场机遇与投资浪潮
各位嘉宾、各位领导，大家好。首先非常感谢主办方35斗，以及联合主办方南京国家农高区提供了我们这次学习交流的机会。接下来我对澳大利亚替代蛋白的介绍将分两部分进行，一部分会由我来简单地介绍一下澳大利亚替代蛋白市场、投资，以及购买澳大利亚产品的优势。另外之前主持人也介绍到，我们有一位来自澳洲比较优秀且热门的替代蛋白企业，V2Food CEO & Founder Nick Hazell为本次大会特别录制了一个5分钟左右的视频，给大家介绍他们一些全球的试点，以及将来在中国发展的计划。
在我开始整个介绍之前，首先介绍一下我服务的机构——澳大利亚贸易投资委员会。其实顾名思义大家可以从名字当中看出我们的职能，是促进澳大利亚所有的产品销售/出口到世界各地去，同时也会吸引世界各地的投资者到澳大利亚投资。另外两项职能是我们的服务贸易，推广澳大利亚和国内高校进行联合办学，以及对于旅游政策提供我们的意见。
接下来我们看一下澳大利亚的替代蛋白市场，目前替代蛋白在澳大利亚迎来了一个热潮。2018年-2019年间，澳大利亚的植物肉生产值是3000万澳元，零售产值达到了1.5亿澳元，这个产业的体量到2030年预计生产端会有10亿澳元的生产额，零售端会达到30亿澳元（约合人民币150亿元）。显而易见在整个的产业链扩充当中充满着产品创新、销售，以及投资的机遇。
澳大利亚一共有2600万人口，其实跟上海的人口数量是相当的。在澳大利亚的消费者当中，有三分之一的消费者已经开始有意识地减少动物肉的消费，而且当中有10%的消费者是完全素食主义，他们减少动物肉的摄入主要原因也与刚刚几位嘉宾分享的意见相似。主要考虑到个人健康，还有是对动物的保护及环境的保护。而成本因素，可能正如刚刚几位专家所说的植物蛋白现在的产业并没有达到它的成本优势，当然在将来的产业扩充中也会是一个影响因素。
在澳洲的产品中一共有21个品牌的植物基产品，其中有9个产品是在澳大利亚生产的，其他产品品类还有植物奶及植物鸡蛋等等。所以澳大利亚的植物蛋白领域的发展其实充满着投资机遇和出口机遇，接下来我介绍一下澳大利亚的产品出口，以及投资方面的优势。
为各国打开新的出口大门，促进国际市场开发
澳大利亚的地理位置和亚洲比较靠近，预计到2040年-2050年亚洲对于整个食品的需求会增长一倍。澳大利亚目前和20多个国家和地区签署了14项自由贸易和经济合作协定，其中有大部分自由贸易协定发生在亚洲地区，中国也是其中之一。还有澳大利亚是一个岛国，四周环海，它的航空还有航运的航线都非常发达，使得全球的交付都可以达成，十分便利。澳大利亚与全球市场的紧密联系，为其农业和产品技术的开发和商业化提供了有力优势。澳大利亚有2600万人口，是全球最多元化的国家之一，一些国际化的企业可以利用澳洲优质的本土原料去研发和开发食品，并在当地进行实验，促进国际市场的开发。
其次澳大利亚的全球食品生产法规和监管法规很严格，其食品生产法规也受到美国FDA的认可，其余受到认可的国家有西班牙和加拿大。这几天我们也说到了创新的主题，创新是前进的永恒动力，澳大利亚也是一个非常开放的国家，有着积极的、充满活力的创新体系。每年花在科研上的花费达18亿澳元，不仅仅有澳大利亚政府的支持，也有各个行业协会拨款，甚至每个私营企业也相当重视。
澳大利亚的世界百强院校数量达到了全球第三位的水平，在知识产权保护方面澳大利亚在63个国家中排名第14，领先于英国、以色列、新西兰和日本。澳大利亚最顶尖的研发机构联邦科学与工业研究组织，简称CSIRO。在替代蛋白领域，CSIRO可以提供沟通、交流和合作，覆盖面比较前端，也可以为产品生产节约成本。所以一些比较科研性的东西，CSIRO可以和本土企业进行合作交流，也与南京卫岗签署了战略合作。
澳大利亚政府的支持主要体现在对于研发方面的支出，只要企业在研发方面的费用审核达到标准，在最后交税时会根据企业大小及类型，进行一定程度的税收减免。另外还有一部分是澳大利亚政府也制定了很多新的法规及一系列的税收优惠措施来鼓励一些投资者投资早期的初创企业。因为在农业科技以及食品科技领域，澳大利亚有着非常强的生态系统，而在农业以及食品科技的初创企业大概有400多家，所以很多初创企业在这个领域也需要一定的支持。
接下来我们来听一下Nick为大家做的介绍，在Nick介绍之前我简单跟大家介绍一下这个企业，它是到目前为止在澳洲植物蛋白初创企业里最热的企业，在上个月末他们刚刚完成了B轮7700万澳元融资，是继2019年11月A轮3500万澳元之后的新一轮融资。在2019年10月份的时候，他们有一款产品也是用替代蛋白做的，在澳大利亚本土的快餐连锁Hungry Jack中销售，当时受到广泛关注。关于Nick，他其实是一名跨界从业者，他有剑桥大学工业生产的硕士学位，同时也在很多的跨国食品企业担任过总监。接下来我们就邀请大家观看一下Nick录制的视频，介绍一下V2Food以及他们一些动态。
他的论点其实跟前几位专家是一样的，在吃素的人群中，不光是对健康饮食的追求，也希望减缓对整个环境的伤害。Nick说作为国际化生产的企业他们需要有一个到目标市场进行本土化的过程，希望了解当地消费者他们喜欢什么样的产品。所以我相信这样一个信念也是走向国际化比较重要的一点。
最后也跟大家汇报一下V2Food的首次大批量的产品应该会在下月初落地中国。当然，作为澳贸委，我们不单单推荐V2Food这一个企业，我们也还有很多澳洲的企业。在进博会上也有另外一家企业JAT Oppenheimer, 他们也会将植物肉的产品带入中国，包括植物冰淇凌、植物蛋白的饮料等等，所以大家如果有兴趣的话都可以跟我们进行联系。
今天我的报告就到此，谢谢大家！
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