山上烧烤

继上一次家门口烧烤之后,我们今天又进行了烧烤,这回场地转移到山上了。凭借法规哥的亲戚关系,我们既参观了这个与众不同的“私人庄园”,又借光使用了新烧烤设备——烧烤车,最大的好处在于能够排烟,烧烤不再是烟熏火燎的了。当然,对于这个新玩意,我们研究了半天也没搞清楚怎么使用,多亏主人家热情帮忙,才让我们的烧烤能够顺利开展。

烧烤看看简单,但要想烤得有盐有味,还是需要一定的水平,火候的把握极为重要。时间短了,那些鸡翅可能没有烤熟,时间久了,那些蔬菜就软耙耙了。作为新手的我,今天初次尝试烤蔬菜,相对肉来说成功率高多了。可我依然坚守着一串花菜和一串素鸡,但获得好评却是那串半路加进来的青椒,虽然烤过火了,有一面变成虎皮了,卖相不好看,因为我为了保证百分百的熟透,尽管一旁的人说熟了,可我还是坚持着,直到我认为熟了为止,毕竟这样会入味些。但从最终结果来看,我的坚持是正确的。自从那串青椒获得了肯定后,我信心大增,于是就有了接下来的第二串、第三串和第四串。

今天的烧烤目的地

“私人庄园”

烤起来

烧烤食材

山上风景蛮好,一眼望去,一片又一片的橙树,有些广柑黄灿灿的还挂在枝头,更多的是烂在树底下,看着有些小可惜。其实,是因为它们“过期”了没法食用了,只能任由它们了。随后我们还看到了一群牛路过,大小不一,三三两两,慢吞吞地被赶着下坡。我们趴在矮墙边看,只见一头牛停留下路边喝水槽里的水,第二头跟着凑上去一起喝,第三头也挤进去。

一片生机

小牛

饮水

落日

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