韭菜苔就是韭菜的嫩茎，这种蔬菜的口感与韭菜相似，而且营养价值比韭菜更高，可以搭配多种蔬菜。它不但食用价值高，保健功效也很出色，让我们具体来看一看吧！韭菜在平时的生活中有着壮阳草之称，而韭菜苔是它的一部分，它含有韭菜中的所有精华成分，其补肾作用更加明显。韭菜苔这种蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，平时经常食用即可润肠排毒，又能预防便秘。韭菜苔中含有丰富的微量元素，这些物质都是比较天然的抗癌成分，能很好的预防一些细胞的癌变，而且本身的纤维素还能有效的促进加快身体毒素的排出。韭菜苔有效吸收大量的维生素a，这种物能滋养肌肤、增加皮肤弹性，减少皱纹生成。
1、韭菜苔偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。3、韭菜苔虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。食材：韭菜苔、鱿鱼须、生姜、干辣椒、盐、鸡精、蚝油食材：韭菜苔，猪肉、油、料酒、生抽、糖、盐、芝麻油、黑胡椒粉（2）将猪肉切成片，用料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、芝麻油腌制五分钟。（4）锅中放油，油热将韭菜苔倒进去爆炒，倒入料酒，将炒好的肉片倒进去，放生抽、盐炒至颜色变为深绿色即可。
青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。
2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。
