在东北,它被当做野菜,叫做婆婆丁;作为中药,它被誉为用途最广的人体“排毒草”

原创 大熊敦敏 大熊敦敏 昨天

大熊说

我一两年前还是中医小白,跟着老苗学中医,每天用笔记的方式整理些中医知识,时间一长,发现自己也能开始用中医解决一些健康问题了。我们一起来学中医,你也能做自己最好的医生。
东北的朋友可以先回避一下,问大家一个问题:你们知道婆婆丁是啥吗?
图片中的这款野菜就被东北人叫做婆婆丁。在东北,很多人都非常爱吃婆婆丁,直接蘸酱,熬汤,甚至用来搭配鸡蛋包饺子。
说“婆婆丁”这个名字,非东北的朋友可能不知道到底是啥,可一旦提它的另外一个名字——蒲公英,应该就无人不知了。
早在唐朝,《唐本草》就记载了蒲公英,只是当时它的名字并不叫蒲公英,而是叫地丁。蒲公英有一个粗而长的根,最外圈的叶子是铺在地上的,就好像一个钉子钉在地上,所以就叫地丁。到了明清时代,又出现了一味叫“紫花地丁”的清热解毒药,为了以示区别,根据蒲公英开黄花的特性,就把蒲公英叫做“黄花地丁”。
蒲公英这个名字,是这种野草的植物学学名,现在中药也把它称为蒲公英,作为正式的中药名了。
那为啥在东北,蒲公英就改名成了婆婆丁呢?下面这段推理,我觉得还是很有道理。
很早的时候,人们就发现蒲公英能治疗乳痈。“痈”这个字和“疔”意思相近,都是局部表现为红、肿、热、痛,呈小结节,并可逐渐增大,呈锥形隆起。所以,南方人也管这种病叫做乳疔(ding)。北方人俗语中管“乳”叫奶,所以这种病也叫做奶疔。奶是对于孙子来说,对于儿媳妇则是婆婆,连起来,这种病就叫做婆婆疔。因为蒲公英能够治疗这种病,人们慢慢的就管这种美食叫做婆婆丁了。
所以,蒲公英作为中药来说,最主要的一个功效就是清热解毒。
对于学中医的人来说,很多人都分不清楚清热泻火、清热解毒的区别究竟在哪里。这里我给大家普及一下。
清热泻火,从字面意思理解就是针对“六淫”中的“热(暑)”和“火”有治疗作用。
而清热解毒,把这个功效表述成“清解热毒”就更好理解了。
我们在武侠小说中经常看到这样的桥段:武林高手误食毒药,或者中了毒箭,这个时候就需要给他满世界找“解毒”药。在中医形成的年代,科学还没有发展到能够研究细菌、病毒程度。在中医看来,毒药是区别于风、寒、暑、湿、燥、火“六淫”的另外的致病外因。毒药也有寒热属性,对于热性的毒,当然就需要用“清解”的办法来对付了。
在中医看来,疮疡肿痛的产生,是外界有“热毒”侵袭人体而导致的,所以能用于治疗疮疡肿痛的药,我们就把它们称为有“清热解毒”的功效。
蒲公英有清热解毒的功效。临床上既可以用于内痈,比如肺痈、肠痈的治疗,还可以治疗外痈,尤其是新鲜的蒲公英捣成浆后,直接敷在疮痈处,能够促进疮痈的消退。
蒲公英治疗内痈,最常用的是治疗乳痈。乳痈是以乳房红肿疼痛,乳汁排出不畅,以致结脓成痈的急性化脓性病证。多发于产后哺乳的产妇,尤其是初产妇更为多见。俗称奶疮。
《本草求真》里说,蒲公英,能入阳明胃、厥阴肝,凉血解热,故乳痈、乳岩为首重焉。
乳房归两条经络所管,一个是肝经,一个是胃经。蒲公英入肝、胃二经,能清热解毒、散结消肿、通乳汁,故对乳汁瘀滞引起的乳房胀痛、乳汁不通有良效。
除了用于乳痈治疗之外,蒲公英还能用于调理年轻人脸上长的痤疮、青春痘。年轻人本身火力大,再加上常吃肥甘厚味,导致湿热郁积在皮肤下面,不断往外冒,在脸上就长出了象一座座小火山一样的疮痘。这时,就可以选择蒲公英熬水喝,对付这种湿热型的痘痘。
我们还常常有这样的经历,头一天吃了烧烤、火锅,第二天起来咽喉肿痛,这时候赶紧用蒲公英熬水喝,清热解毒,就会很快好转。
蒲公英的第二个功效是清肝明目。
近代中西医结合的代表性人物张锡纯先生在《医学衷中参西录》里这样记录蒲公英治疗眼疾的功效:“治眼疾肿疼,或胬肉遮睛, 或赤脉络目,或目睛胀疼,或目疼连脑,或羞明多泪,一切虚火实热之证。”
现代人经常熬夜,熬夜伤阴,阴虚则虚火往上冲,虚火上行到眼睛,眼睛就胀痛、布满血丝;
还有职场上的人,整天都在用电脑、手机,导致用眼过度,出现头晕眼花等情况;
还有肝火旺的人,容易发怒,肝开窍于目,因此,我们会看到有些人因为生气发怒导致眼睛红肿……
对于上面这些情况,都可以煮蒲公英水来内服、外用。具体方法是取新鲜蒲公英120克或干品60克煮水,熬成两大碗,一碗趁热熏洗眼睛,一碗温服。张锡纯在《医学衷中参西录》里这样评价这个方法:“愚自得此方后,屡试屡效,甚是奇异,诚良方也。”
蒲公英的第三个功效是清热泻火。
蒲公英用于清脏腑热证,特别是肺热证、肝热证和胃热证都是可以用的。
《本草新编》记述:蒲公英泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍。
因为胃火形成的口苦、口臭,就可以用蒲公英茶来调理。
东北那嘎达把蒲公英叫婆婆丁,留言区告诉我,你的家乡给蒲公英有什么特别的名字吗?
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