杜老师原创专业baking糕点糕饼、焙烤烘焙食品防腐与抗氧化系统专业体系:

杜老师原创专业baking糕点糕饼、焙烤烘焙食品防腐与抗氧化系统专业体系:

△《六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的》
△《面包蛋糕如何做防腐技术(涵盖发酵、酿造类食品) 》
△《蛋糕面包防腐技术(面米类食品)》
△《控制若干流程细节决定产品(面包、蛋糕、软饼等糕饼)保质期:》
△《栅栏技术之AW水活度(面包蛋糕防腐技术必知)》
△《返璞归真到糕饼烘焙防腐技术的根》
△《糕点防腐技术真假:》
△《蛋糕面包、烘焙糕点如何防腐?》
△《GB2760-2014、如何协作添加防腐剂不超标(g/KG)》
△《无菌化车间产品为何发霉?》
△《面包蛋糕Baking防腐技术 须对症下药:》
△《baking糕点、糕饼食品防腐与抗氧化体系:》
△《月饼糕点保鲜(防腐与抗氧化)对症实用体系》
△《食品防腐技术必须有的放矢 量身裁衣(面包蛋糕、烘焙焙烤、糕点糕饼)》
△《面包蛋糕、糕点糕饼防腐发霉核心因素(对症下药/根治):》
△《从AW(水活度)看糕饼食品防腐系统》
△《面包蛋糕糕饼防腐对症下药》
△《焙烤食品.浓缩防腐精华》
△《面包蛋糕霉变菌群特征状态、色泽与控制点》
△《非洲与我国沿海城市的温度、湿度不同,因地制宜来导入面包糕点防腐措施》

△《食品防腐剂的“性格与抑菌性情”》

△《焙烤食品五种防腐剂:丙酸钙、山梨酸钾、脱氢、乳酸链球菌、纳他霉素》

△《杜老师原创专业baking糕点糕饼、焙烤烘焙食品防腐与抗氧化系统专业体系》

△《面包蛋糕等焙烤食品的防腐细节流程核心点控制:》

△百度 百家号糕饼工匠杜德春 四级系统防腐技术视频
△搜狐 自媒体糕饼工匠杜德春 四级系统防腐技术视频
△微博 烘焙技术专家 四级系统防腐技术视频
△腾讯 QQ 杜德春烘焙技术研发 焙烤烘焙、糕点糕饼、面点面食

中国焙烤食品工匠杜德春-继日本德国后、真正崛起的中国本土实力派糕饼资深工匠。

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