杜老师原创专业baking糕点糕饼、焙烤烘焙食品防腐与抗氧化系统专业体系:
杜老师原创专业baking糕点糕饼、焙烤烘焙食品防腐与抗氧化系统专业体系:
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△《面包蛋糕如何做防腐技术(涵盖发酵、酿造类食品) 》
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△《面包蛋糕Baking防腐技术 须对症下药:》
△《baking糕点、糕饼食品防腐与抗氧化体系:》
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△《面包蛋糕、糕点糕饼防腐发霉核心因素(对症下药/根治):》
△《从AW(水活度)看糕饼食品防腐系统》
△《面包蛋糕糕饼防腐对症下药》
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△《面包蛋糕霉变菌群特征状态、色泽与控制点》
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△《食品防腐剂的“性格与抑菌性情”》
△《焙烤食品五种防腐剂:丙酸钙、山梨酸钾、脱氢、乳酸链球菌、纳他霉素》
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△《面包蛋糕等焙烤食品的防腐细节流程核心点控制:》
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△搜狐 自媒体糕饼工匠杜德春 四级系统防腐技术视频
△微博 烘焙技术专家 四级系统防腐技术视频
△腾讯 QQ 杜德春烘焙技术研发 焙烤烘焙、糕点糕饼、面点面食
中国焙烤食品工匠杜德春-继日本德国后、真正崛起的中国本土实力派糕饼资深工匠。