原作：YouTube cook kafe...

原作：YouTube cook kafemaru
做法：水100g，干酵母3g，搅匀；高筋粉200g，细砂糖10g，盐3g，搅匀，倒入酵母液，全蛋液35g，和匀，放到案板上搓揉至不沾手，加入室温软化的无盐黄油20g，揉出手套膜，向下收口团圆，放盆中盖好，在暖和的地方静置发酵2倍大，切分成6份，排气，团圆，湿布盖好醒发15分钟；樱花豆沙馅180g，均分成6份；醒发好的面团擀开，包入樱花馅，擀成25cm长，按视频中操作划开面团，卷起，打结；放入烤盘，在暖和的地方静置发酵2倍大，表面刷蛋液25g，烤箱190°C烤12分钟，出炉脱模后静置冷却，可放洗过沥干烤好的盐渍樱花装饰。