问茶武夷山（游记）
问茶武夷山
金秋季节，应友之约游览武夷山。
（一）茶乡品茗
来到武夷山，随处可见的是大片的茶园。从山上到山下，从陡峭的山崖到平地，都栽满了茶树。
这里的茶树品种繁多，按叶片的大小分有大叶种、中叶种和小叶种；按树形分有乔木型、半乔木型、灌木型。
每个类型又有多个品种，这里有全国知名的茶博园，到那里看看，更让人眼花缭乱，目不暇接，据说有上千个品种之多，而且名字都起得非常别致，如湘波绿、武夷水仙等。
这里的茶馆很多，从城里到乡村、从大街到小巷随处可见。
喝茶不仅是当地的生活习惯，也是待客和招揽生意的不可或缺的方式。你若进饭馆，刚落座就会有人给你沏上一壶茶，同时还会介绍茶的那些事。
你若进农家，主人会给你沏上一壶他们自己产的茶，也会给你介绍一番关于茶的事。
随处可见的大大小小的茶叶加工厂和加工车间也是这里的一大特色。好多家庭式的加工作坊都能产出上好的茶叶，茶农将自己产的茶叶加工为成品，是他们的一手绝活，他们会把有关茶的文化讲得头头是道。
茶乡，真是名不虚传。
仙翁遗石灶，
宛在水中央。
饮罢方舟去，
茶烟袅细香。
这首诗是对茶乡最好的描述。
（二）大红袍的传说
大红袍被当地人称为“茶王”。关于它的传说，当地人津津乐道，流传着几种不同的说法。
生长在山崖上的六棵大红袍母树
传说一：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛兽攻击，太子赶跑猛兽，救下老汉。
为报救命之恩，老汉带领太子到武夷山九龙窠采下茶树叶子，用布包好送给太子，言“此叶泡水喝下，大病可愈”。
太子飞速下山日夜兼程，催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转；连喝几天，母后病痊愈。
皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒。二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡。
自此，武夷山就把这六株茶树称为大红袍。
传说二：古时侯，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了。
后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。
状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着六株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。
老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好的。
状元听了要求采制一盒进贡给皇上。
老方丈令庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，率众和尚，向九龙窠进发。
众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。
状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。
皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。
一路上，礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。
后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。
从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
（三）正山小种和金骏眉
当地人按景区的位置分为正山、本山和外山。
核心景区叫正山，核心景区以外的景区叫本山，景区以外的地区叫外山。
产于正山的小叶茶叫正山小种，属红茶类。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
后来，又分出本山小种和外山小种。
核心景区 大王峰
金骏眉的名字来源于它的发明人梁骏德，取其名字中的骏字，眉是指它的单芽泡茶后像美人的眉毛，金代表最珍贵。
金骏眉（单芽）是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶。
衍生品种银骏眉（一芽一叶）与铜骏眉（一芽两叶）工艺相同都同属于全发酵红茶。
核心景区 玉女峰
正宗金骏眉茶树生长在武夷山核心自然风景保护区海拔1200-1800米的高山之上，大约6万多精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖才能制成一斤金骏眉。
这种金骏眉整个武夷山的产量一年才2000斤，所以说任何一个品牌卖的金骏眉都不是纯桐木关金骏眉。
正宗的纯桐木关金骏眉属于私房茶本站会员价也要卖7800一斤，品牌专卖店卖的上万一斤。
（四）印象大红袍
内陆到过武夷山的人，见面会问一句：“你看《印象大红袍》了吗？”
《印象大红袍》山水实景演出由张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔导演，以双世遗产地——武夷山为地域背景，以武夷山茶文化为表现主题，融声、光、电、歌舞、山水美景于一体的大型山水实景演出。
该节目五年上演1888场，收入超过3亿元，票价200多元一张。
《印象大红袍》全面展示了夜色中的武夷山魅力。创造了三个世界第一：全球首创360度旋转看台、世界上第一座山水环景电影剧场、世界上视觉总长度最长的舞台。
该节目通过看得见、摸得着，甚至闻得到的方式，将茶文化推介给游客，让游客可触、可感地体验武夷的历史、民俗、山水以及博大精深的茶文化。
同时，通过声画的冲击力，让观众在流光溢彩、美轮美奂、梦幻仙境中感受、喜爱、敬佩武夷山茶文化，把武夷茶符号深入到游客内心。
当360度旋转看台旋转起来，整个剧场形成一幅绵延万米长卷的壮阔景象，宛若清明上河图，观众的视觉半径超过两公里。
该节目最后的台词也让人回味悠远：
放下吧！
放下吧！
把烦恼放下，
享受茶的宁静。
放下烦忧事，
尽然生自在。
谈笑风声，
执杯畅饮，
图个清闲自然。
哈哈哈哈哈哈哈！
来！来！来！
与我杯中行！
与我 杯 中 行！
（五）邂逅邱毅
邂逅邱毅，是我这次旅行的意外惊喜。我们在同一旅馆巧遇，彼此进行了愉快而简短的攀谈并合影。
我对这位来自台湾的知名学者、教授的敬慕，不仅是对他在CCTV—4的《海峡两岸》节目中那种言辞犀利、条理清晰、思辨明确、逻辑性强、富于激情和感染力的主持人风格的钦佩，更是他对台独的嫉恶如仇和体无完肤的批驳尤其辛辣过瘾，爱国之情溢于言表。
茶乡的繁荣也牵动着这位忠心爱国学者的情结。
（六）尾 声
返程的飞机随着空姐甜美的提示声已徐徐启动。
我望着窗外漫山的茶树，想起了古人的两句诗：
“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”
“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”
武夷茶乡，你留给人的是宁静、悠远、闲散、芬芳、舒畅、释怀、 亘古 、旷达、沁润、碧透、超凡、绵长、回味……
长按关注