【食】解秋燥，试试这道简单菜，健康又好吃

凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽

不知道有没有小伙伴自己发过豆芽，其实自己发豆芽菜很简单呢，自己发的豆芽还比较健康。绿豆芽是很有营养的，它能清热解暑，利尿祛湿。它可以炒着吃，也可以烫一下凉拌了吃，今天分享一款简单的吃法，对于燥热的秋天来说，非常合适。

【制作原料】：

绿豆芽 1把

干丝 少许

花生碎 适量

生抽 1大勺

香醋 1大勺

白糖 1中勺

色拉油 少许

小米椒 1个

【制作方法】：

1.准备好原料。

2.将绿豆芽清洗，干丝清洗干净。

3.锅内加入适量水煮开，加入绿豆芽烫熟。

4.另外将干丝也烫一下杀菌。

5.将绿豆芽，干丝放入碗内。

6加入花生碎。

7.加入生抽，香醋，白糖。

8.加入小米椒。

9.最后烧热油，拌均匀。

小提示：

1.豆芽里面需要加点糖，口感才好吃。

2.发豆芽可以用绿豆泡发后，放入淘米篓子里面，表面盖上湿毛巾或者湿的餐巾纸。一般四到五天即可，记得每天撒点水，保持餐巾纸湿润。

3.不能吃辣的可以不放小米辣。

这就是【凉拌绿豆芽】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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