年增长185.7%!盒马10年要冲万亿
作者:大江
近期,中国连锁经营协会发布了《2019年中国超市百强榜单》,根据中国连锁经营协会年度调查,2019年中国超市百强销售规模为9792亿元,同比增长4.1%,约占全年社会食品零售总额的18.1%。
尽管2019年门店开开关关不少,华润万家依然以951亿的销售额成功登顶,大润发947亿紧追其后,永辉超市则以931亿排在第三。
来源:中国连锁经营协会
值得注意的是,去年排名18的盒马鲜生继续超速行驶,以400亿的销售额直接弯道超车排到了第六,年销售额也是所有超市里面增长最快的,达到了185.7%。
回顾2019年,盒马依然在跑马圈地,加速重点城市布局,抢占市场,也在新城市留下了身影,供应链与产品线也是更加完善,与其他大型商超对线的能力也越来越强了。
快速扩张同样也带来了风险,盒马也要为踩到的雷买单,盒马全国首次关店,直接引发业界对新零售以及盒马模式的思考。
过程有酸有甜,但无疑的是,从数据来看,盒马2019年交出的答卷还算令人满意。
加快新业态探索
盒马菜市、盒马mini先后出街
在侯毅心里,盒马是没有限定的,是可以无限想象的,也应该是能满足人们对美好生活向往的。
正是因为如此,自开业以来盒马就在不断更迭,在多元化的道路上摸索尝试,越走越远。
去年3月,侯毅首次提出将门店体系调整为“一大四小”,即除了盒马鲜生这个标准门店外,还开发有盒马F2、盒马菜市、盒马 mini 、盒马小站这4个子品牌。
同年7月又推出了全新子品牌Pick'n go便利店,能涵盖的生活范围也越来越广。
盒马F2定位办公楼商圈,最初是餐饮+便利店形态,2017年在上海首次亮相,也为第二版all in便利店打下了基础,而盒马今后还将推出第三版F2。
盒马菜市则定位为城市的社区和郊区,它不包含餐饮区,蔬果产品以散装出售。
来源:商业研究所
盒马mini选址定位在郊区和城镇以及县市,是对传统盒马鲜生的更迭与补充,也是盒马对下沉市场的探索。
盒马小站相当于“前置仓”,是盒马对前置仓模式的试水,它填补了盒马某些地方无法开店的空白,并且只接受外送服务。
Pick'n go便利店则由人工柜台和自提货柜组成,用以解决便利店排队买早餐的问题。
来源:搜铺网
除了便利店、菜场、前置仓这些新业态,盒马也开始把触手伸向了更高级且更具有生活化的购物中心,2019年盒马首个购物中心盒马里·岁宝也是亮相深圳。
这家由原来的岁宝百货改造而来的社区型购物中心,完全打破了传统的零售方式,将服务与盒马的大数据结合起来,也是全球首个数字化的购物中心。
从这些新业态也能看出盒马的布局雏形,已经涉及到生活的方方面面了,非常完善。
除了对新业态的探索,去年盒马还花大力气拿下了全国500家基地,并且盒马有近三分之一的生鲜商品都是来自这些战略合作的基地,但这些生产基地对盒马来说,还远远不够。
而截止到2019年12月31日,盒马鲜生的自营门店也达到了197家。
盒马也在“填坑”
10年内目标规模达万亿
对于2019年,侯毅的定位是新零售的“填坑之战”,而盒马也在为自己之前挖坑埋下的雷,填坑买单。
侯毅 来源:网络搜索
门店快速扩张带来的把控问题在凸显。
2019年5月31日,盒马鲜生昆山新城吾悦广场店因选址不佳持续亏损,最终停止营业,这也是盒马鲜生全国首次关门。
来源:联商网
无独有偶,海南盒马鲜生也因亏损被卖。
投入大,回报周期长一直是生鲜电商绕不过去的坎,很多生鲜电商倒在了盈利前夜。
此前疯狂给盒马砸钱的阿里也在2019年开始有意控制对盒马的投入,相对于2018年,盒马也不得不摒弃加速狂奔的道路,步入调整期,开始降温走更加精细化的路线,这或许也是2019年盒马更加注重开发新产品线的缘故。
然而还不只是盈利问题,还有对门店产品质量的把控,员工福利待遇等问题也非常重要。
盒马作为新零售的领路人,或许也是有必须要踩的坑的。
不过尽管存在问题,侯毅明显对盒马还是很有信心的,2019年也明确表示10年后达到万亿规模是没有问题的。
2020年的“双百”计划
能否完成?
2020年的一场疫情黑天鹅,成为很多行业的噩梦,却成了生鲜电商的春天,最明显的表现在于订单、销量、用户这些都有了大幅度的增长。
然而最大的优势还不是这些,是对用户习惯的培养,对线上消费的普及。
疫情期间盒马鲜生的网上订单量也在急剧增加,同比增加了220%,QuestMobile的数据也显示,盒马鲜生App在今年春节日均DAU同比增长127.5%。
盒马也在加速出圈,打造盒马IP,扩大品牌影响力,继与招商银行、多力、冰峰、光明等品牌联名合作之后,今年还先后与网红餐饮“一哥一姐”喜茶、奈雪联名推出了青团、粽子。
盒马喜茶联名青团 来源:联商网
而新业态盒马小站经过试水,也即将迎来退场,全部改成盒马打算力捧的盒马mini。
到年底,不仅盒马鲜生门店要新增100家,盒马mini至少也要开到100家。
来源:科技响铃说
不过2020年已过半,根据盒马官网显示,盒马鲜生门店数量仅为222家,盒马明显受疫情影响开店速度放缓了,难道盒马下半年又要狂奔?
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