摘要：关于湖南宁乡出土大禾方鼎内壁铭文“大禾”二字的涵义，学者有不同看法。本文认为“大禾”本系官名，其义应同后稷，为农官之长。方鼎应与农事及祭祀相关。著名的商代大禾方鼎，1959年出土于湖南宁乡黄材镇胜溪村，其外壁四面各铸一人面像，颇具特点；内壁铭“大禾”二字（图一、二）。铭文及图像所具涵义，学者多有研考，但见解莫衷一是。笔者认为，“大禾”本系官名，为农官之长，方鼎则与农事及祭祀相关。今作兹文，聊为考证。
商周金文习见以“大某”构成官名之例，且作为其官之长。诸如：大宰鲁大宰邍父作季姬牙媵簋（簋，《集成》3987）。金文又常见以保、师、史、祝、万、宰为官名者，故大保、大师、大史、大祝、大万、大宰显然就是保官、师官、史官、祝官、万官和宰官之长，这一点应该非常清楚。郑玄《周礼注》以为“大史，史官之长”，“大祝，祝官之长”，所言制度甚明。《周礼》一书述周代官政，其载官长也多以“大”为称，如大宰、大司徒、大宗伯、大司马、大司寇等，不一而足。《礼记·曲礼下》：“天子建天官，先六大，曰大宰、大宗、大史、大祝、大士、大卜，典司六典。”以此例之，则“大禾”显然就是禾官之长。禾作为作器之主，实出于官氏。相同之例证也见于其他官氏。如：史喜作朕文考翟（择）祭厥日唯乙（鼎，《集成》2473）。很明显，大万可单以万名称官，而大师小子继为师，显属世官，其为官氏自无可疑。禾与史、万、师、祝、宰同作为器主，史、万、师、祝、宰既为官氏，依例推之，则禾为官氏也明。禾作为官名，其义应与后稷之“稷”相同。金文禾官或冠以氏名“天”作：此天禾作为周族之农官，自应出于周弃作为后稷的史实。“天”为周族氏名，郭沫若论金文习见之“
”即“天鼋”。《国语·周语下》：“我姬氏出自天鼋。”韦昭《注》：“天鼋，次名，一曰玄枵。”此次名或以“天”为名，可见其与周人的关系。而西周天亡簋铭记天亡佐武王祭祀，天亡实即武王弟霍叔处，“天”为其氏，更明天氏出自姬周。考古所见“天”字族氏铜器多出在陕西绥德至山西灵石一带，正是周人的势力范围。据此论之，禾官以天为氏而作天禾，反映了器主与周之后稷的密切关系。
“禾”为嘉谷，其作为官名，义当同于“稼”“稷”。《说文·禾部》：“禾，嘉谷也。二月始生，八月而孰，得时之中，故谓之禾。”《诗·豳风·七月》：“十月纳禾稼。”朱熹《集传》：“禾之秀实而在野者曰禾。”“禾”之象形文本作禾谷秀实垂穗之象，因与“稼”字同义。《说文·禾部》：“稼，禾之秀实为稼。”《周礼》有“司稼”一官，郑玄《周礼注》谓：“种谷曰稼，如嫁女以有所生。”明其主司农事。《周礼·地官·司稼》云：“司稼掌巡邦野之稼，而辨穜稑之种，周知其名与其所宜地，以为法，而悬于邑闾。巡野观稼，以年之上下出敛法。掌均万民之食，而赒其急，而平其兴。”郑玄《注》：“周犹徧也。徧知种所宜地，悬以示民，后年种谷用为法也。敛法者，丰年从正，凶荒则损。若今十伤二三，实除减半。均，谓度其多少。赒，稟其艰阨。兴，所徵赋。”观其所司，皆不出禾谷之事。《诗·小雅·甫田》：“曾孙之稼，如茨如梁。”郑玄《笺》：“稼，禾也。”此“稼”“禾”互训，故明司稼实即司禾。古禾稼之官或也作“田”或“田畯”。《礼记·月令》载孟春之月：“王命布农事，命田舍东郊，皆修封疆，审端径术，善相丘陵阪险原隰土地所宜，五谷所殖，以教道民，必躬亲之。”郑玄《注》：“田，谓田畯，主农之官也。”《诗·豳风·七月》：“三之日于耜，四之日举趾。同我妇子，馌彼南亩，田畯至喜。”毛《传》：“三之日，夏正月也。于耜，始修耒耜也。四之日，周四月也，民无不举足而耕也。馌，馈也。田畯，田大夫也。”其主田殖，可明其事。古禾稼之官或又作“稷”。《吴越春秋》：“稷相五土之宜，青赤黄黑，陵水高下，粢、稷、黍、禾、粱、麦、豆、稻，各得其理。”明其所司与司稼无异。《说文·禾部》：“
稷，也。五谷之长。”又：“
，稷也。秶，
，或从次。”陈奂《诗毛氏传疏》解“十月纳禾稼”云：“禾，即今之小米也。”而古文字“禾”即作稷之象形，其为中国北方最早被驯化的本土作物，故习以为五谷之长。段玉裁《说文解字注》：“按稷长五谷，故田正之官曰稷。”许慎《五经异义》：“古《左氏》说，列山氏之子曰柱，死，祀以为稷，稷是田正，周弃亦为稷，自商以来祀之。”知稷为田官，职同司稼之类。《左传·昭公二十九年》：“稷，田正也。”是为明证。盖禾、稷同指粟之嘉谷，以其名官，古者称“禾”，今时称“稷”，其事一也，自商以来祀以为神。
稷为田正之官，其官之长则为“后稷”，故依此制，商周时期既以禾为田官，其官之长则为“大禾”，名称虽见早晚之别，但制度无异。《国语·周语上》：宣王即位，不籍千亩。虢文公谏曰：“不可。夫民之大事在农，上帝之粢盛于是乎出，民之蕃庶于是乎生，事之供给于是乎在，和协辑睦于是乎兴，财用蕃殖于是乎始，敦庬纯固于是乎成，是故稷为大官……先时九日，太史告稷曰：‘自今至于初吉，阳气俱蒸，土膏其动。弗震弗渝，脉其满眚，谷乃不殖。’稷以告王曰：‘史帅阳官以命我司事曰：“距今九日，土其俱动。王其祗祓，监农不易。”’王乃使司徒咸戒公卿、百吏、庶民，司空除坛于籍，命农大夫咸戒农用。先时五日，瞽告有协风至，王即斋宫，百官御事，各即其斋三日。王乃淳濯饗醴，及期，鬱人荐鬯，牲人荐醴，王祼鬯，饗醴乃行，百吏、庶民毕从。及籍，后稷监之，膳夫、农正陈籍礼，太史赞王，王敬从之。王耕一墢，班三之，庶民终于千亩。其后稷省功，太史监之；司徒省民，太师监之；毕，宰夫陈饗，膳宰监之。膳夫赞王，王歆太牢，班尝之，庶人终食。是日也，瞽帅、音官以风土。廪于籍东南，钟而藏之，而时布之于农。稷则徧诫百姓，纪农协功，曰：‘阴阳分布，震雷出滞。’土不备垦，辟在司寇。乃命其旅曰：‘徇，农师一之，农正再之，后稷三之，司空四之，司徒五之，太保六之，太师七之，太史八之，宗伯九之，王则大徇。耨获亦如之。’”其所载农官非止一种，制度已有细化。韦昭《注》：“后稷，农官之君也。农正，后稷之佐，田畯也。”是知上古之后稷或名稷，其为农官之长，正相当于鼎铭之“大禾”。《周语》所谓之“稷为大官”，“大官”或作“天官”。韦昭《注》：“民之大事在农，故稷之职为大官也。”汪远孙《国语发正》云：“‘大官’当为‘天官’，涉《注》文‘大事’而误。贾公彦《周礼疏序》：‘天官，稷也。’又引《尧典》郑《注》：‘稷，弃也。初尧天官为稷。’《太平御览·百谷部》四引郑氏《婚礼谒文讚》曰：‘稷为天官。’《书·舜典》《疏》引《国语》作‘稷为天官’，《北堂书钞·礼仪部》十二引惟一处作‘天官’，余亦皆误作‘大官’。”徐元诰《国语集解》、张以仁《国语斠证》皆从其说。《曲礼》所言之天官六大皆太史寮之属，而稷官主农必以观天法地为务，自属天官之列。故大禾为农官之长，其主农事而属天官。大禾也即农正后稷，其官主农而精于树艺，世以周弃最为知名。《诗·大雅·生民》谓后稷“诞实匍匐，克岐克嶷，以就口食。蓺之荏菽，荏菽旆旆。禾役穟穟，麻麦幪幪，瓜瓞唪唪。诞后稷之穑，有相之道。茀厥丰草，种之黄茂。实方实苞，实种实褒。实发实秀，实坚实好。实颖实栗，即有邰家室。诞降嘉种，维秬维秠，维穈维芑。恒之秬秠，是获是亩。恒之穈芑，是任是负。以归肇祀”。郑玄《笺》：后稷“就口食之时，则有种殖之志，言天性也。大矣后稷之掌稼穑，有见助之道。谓若神助之力也。后稷教民除治茂草，使种黍稷，黍稷生则茂好，孰则大成，以此成功。天应尧之显后稷，故为之下嘉谷”。《周语·国语上》：“昔我先王世后稷，以服事虞、夏。及夏之衰也，弃稷不务，我先王不窋用失其官，而自窜于戎、狄之间，不敢怠业。”韦昭《注》：“后，君也。稷，官也。父子相继曰世，谓弃与不窋也。弃为舜后稷，不窋继之于夏启也。启子太康废稷之官，不复务农，失稷官也。至不窋失官，去夏而迁于邠。”是夏虽弃农，周人仍袭守之。《史记·周本纪》：“周后稷，名弃。……弃为儿时，屹如巨人之志。其游戏，好种树麻菽，麻菽美。及为成人，遂好耕农，相地之宜，宜谷者稼穑焉，民皆法则之。帝尧闻之，举弃为农师，天下得其利，有功。帝舜曰：‘弃，黎民始饥，尔后稷播时百谷。’封弃于邰，号曰后稷，别姓姬氏。后稷之兴，在陶唐、虞、夏之际，皆有令德。后稷卒，子不窋立。不窋末年，夏后氏政衰，去稷不务，不窋以失其官而奔戎狄之间。……公刘虽在戎狄之间，复修后稷之业，务耕种，行地宜。……古公亶父复修后稷、公刘之业，积德行义，国人皆戴之。”是见精于农事乃周人传统。由此推之，则大禾方鼎铸于四面之人像或即时人所尊崇之后稷形象。古之鼎器，形状唯具圆方之别，各有所喻。圆方为天地之形，天圆为阳，地方为阴，故鼎形之异也自见阴阳之义。圆鼎象天属阳，其常呈奇数器随葬，且多盛牲肉；方鼎象地属阴，其常呈偶数器随葬，虽偶用以盛牲肉，实则多盛黍稷。至西周的鼎簋组合继承并发展了这一制度。方鼎本取地方之象，又多盛黍稷，故常自名曰“
”，为粢盛之器。《说文》训“稷”为“
”，即粢盛之“秶”。《诗·小雅·甫田》：“以我齐明。”毛《传》：“器实曰齐，在器曰盛。”字于旧本经典当作“
盛”。而鼎名之“
”实即文献之“齍”。《说文·皿部》：“齍，黍稷在器以祀者。”其为粢盛之器，故字与“
”通。《玉篇·禾部》：“
，黍稷在器曰
，亦作粢。”是明“齍”“
”同训，其义皆出诸稷，本诸禾。很明显，大禾为农官之长，其主农事，制器以象地方属阴，其盛黍稷而为粢盛之器，形制内容无有不合。故大禾方鼎作为商代农官祭祀之粢盛器，客观地反映了其时之农官制度与重农传统。
(作者：冯时 中国社会科学院考古研究所；原文刊于《江汉考古》2020年第2期 此处省略注释，完整版请点击左下方“阅读原文”)
