识别蜂蜜真假的最好办法?检验蜂蜜真假的小妙招?

识别蜂蜜真假的最好办法?检验蜂蜜真假的小妙招?

蜂蜜是一种口感香甜的食品，生活中很多人喜欢喝蜂蜜水，但是市场上有许多假蜜，那识别蜂蜜真假的最好办法呢?

目前识别蜂蜜真假的最好办法是蜂蜜质量检测，接下来田野牧蜂给大家介绍一下原因。生活中和网络上有很多种识别蜂蜜真假的方法，但是这些方法的准确度其实不高。常见的识别蜂蜜真假的方法有纸巾测试法、清水测试法、拉丝测试法等。以纸巾测试法为例，操作简单方便，准备1张纸巾和适量蜂蜜，将蜂蜜滴在纸巾上，等待一段时间。

在纸巾上不会扩散的即为纯正蜂蜜，很快扩散渗透纸巾的则为假蜜。不过纸巾测试法只能测试蜂蜜的含水量，只是纯正蜂蜜的一个方面，有些假蜜的含水量也很低，也会出现扩散较慢或不会扩散的现象，不能准确地判断蜂蜜真假。同样的道理，拉丝测试法也是如此，只要蜂蜜的含水量低都可以做到拉丝，所以这种判断真假的方法也不准确。

而蜂蜜质量检测可以充分的了解蜂蜜的成分，假蜜和真假的最大区别就在于成分，所以当想要辨别蜂蜜真假的时候，应选择科学的质量检测。不过生活中自行检测的可能性较小，对于时间和金钱都有一定的要求，因此建议大家在挑选蜂蜜的时候，选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，查看蜂蜜的检测报告，可以更让人放心。