用平底锅就能做的蛋糕卷,香甜软糯,只需10分钟!

2021,属我最牛!

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都说一日之计在于晨,对于吃货来说,早上吃什么决定了一天的心情好不好,就算是再繁忙的工作日,也不能错过了美好的早餐时刻。今天潘大厨就教大家做一道快手早餐——香蕉蛋糕卷,美味又营养,而且10分钟就能上桌,早上早起一点点,就能吃上热腾腾的美味!

香蕉蛋糕卷

鸡蛋、香蕉、低筋面粉

白糖、泡打粉、牛奶、果酱

把200克低筋面粉、4克泡打粉、30克白糖、4颗鸡蛋和200毫升牛奶倒入碗里,混合搅拌至无颗粒的状态。

开小火,在平底不粘锅里倒1勺面糊,在锅中摊平。

盖上盖子,焖至面糊底部凝固,表面起小泡泡的状态,饼皮就做好了。

关火,把香蕉放在饼皮上卷起来,再切成小块。

最后用裱花袋将果酱挤在蛋糕卷上,再放一小块草莓装饰,如果没有裱花袋,可以将果酱倒入保鲜袋里,剪一个小孔来挤果酱。

不到10分钟,营养美味的香蕉蛋糕卷就上桌了~尝一口,香蕉的微甜、鸡蛋的醇香完美融合,让人一吃就停不下来!

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