鱿鱼香锅

材料：鱿鱼500G 水面筋300G 千张100G 青笋500G 虾150G 各类丸子300G、 菜籽油适量 豆瓣酱、 生抽适量 花椒适量、香锅底料适量 姜适量、 灯笼椒适量 蒜适量

做法

1、准备食材、青笋、水面筋、鱿鱼和千张，全部切成长段。

3、火锅丸子和鱿鱼，提前用水焯熟，捞出，用冷水冰起来。

4、炒锅加入菜籽油，放入花椒和大蒜炸香，然后放入灯笼椒、香锅底料和豆瓣酱一起炒出香锅料。

5、下入大虾煸炒变色、放入水面筋和千张。

6、翻炒入味、放入煮好的火锅丸子和青笋条，并加入适量的水，煮一下。

7、放入鱿鱼片翻炒入味、最后放入莴苣叶。

8、煮熟后，装盘出锅食用。