入夏宝宝胃口差？跟宛爸学搭配——香甜清凉，瓜香浓郁的夏季特餐

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国家高级营养师、育婴师

宛宁 领衔打造

文 | 宛宁

阅读需5分钟

最近太热了

虽说是已经入夏

白天也有三十多度

热！热！热！

这也又到了做顿饭就一身汗的季节

大家都说不知道该怎么做饭了

因为总是觉得宝宝没有食欲

不吃？

不爱吃？

吃不下去？

那也要准备一些可口的饭菜

不需要很丰盛

但是要用心

能符合宝宝的胃口

最近也有妈妈来问宝宝能不能吃甜瓜

单独吃因为糖分高水分大容易引起腹泻

今天就用甜瓜搭配蔬菜来制作菜品

带给宝宝不一样的惊喜哟

瓜香翡翠丝

  番茄鸡蛋拌面

食 / 材

原料：

黄瓜150克

绿宝甜瓜150克

香菜杆30克

蒜1瓣

鸡蛋2个

番茄150克

上海青叶30克

手擀面80克

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：炒锅

熟练耗时：10分钟

（不含准备时间）

做 / 法

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原料准备：

黄瓜150克 、绿宝甜瓜150克 、香菜杆30克 、蒜1瓣、鸡蛋2个 、番茄150克 、上海青叶30克 、手擀面80克

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蒜瓣拍烂切碎

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蒜末加入沸水40毫升

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蒜末加入盐0.5克

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拌匀至盐融化待凉

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柠檬三分之一挤出柠檬汁和蒜末拌匀

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黄瓜去皮后备用

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黄瓜切片

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黄瓜切片后切丝备用

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绿宝甜瓜去皮

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绿宝甜瓜切片

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绿宝甜瓜片切丝备用

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香菜杆切段备用

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上海青叶卷起后切丝备用

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番茄去皮

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番茄切1厘米厚片备用

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鸡蛋加入0.5克盐抽打均匀

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黄瓜丝、绿宝甜瓜丝、香菜杆加入芝麻油2毫升拌匀

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倒入蒜末水，过滤掉蒜末弃用

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倒入蒜水后拌匀

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热锅烧油倒入蛋液翻炒定型后倒出

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倒入番茄翻炒

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番茄软化加入水30-50毫升

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加入白糖0.5克

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番茄软烂出汤后加入生抽2毫升

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倒入10-20毫升水淀粉

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倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

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水沸腾后放入面条煮3-5分钟

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倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀 加入上海青叶煮1分钟即可捞出

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用

2、绿宝甜瓜可以用莴笋代替，不建议用哈密瓜、白兰瓜等过于软烂的甜瓜种类代替，影响口感。

3、蒜末要弃用，避免辛辣刺激口腔

4、番茄要切1厘米厚片，避免炒后变软融化成汤

5、上海青叶可以用娃娃菜叶替换

6、鸡蛋可以用鹌鹑蛋替换

7、番茄鸡蛋可以拌在面条中食用

8、绿宝甜瓜的量可以少不能多，避免甜味影响整体菜品的口味。

9、演示的是两人份，适合饭量大的宝宝，如果宝宝食量不大，各类食材减半用即可。

图文步骤更详细（点击图片即可）

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