12000川菜大厨教你炒制万能香辣酱配方，和流程，记得收藏哟 / 四六文摘

今天要用尖椒跟大家分享一道特别好吃的美食,秘制剁椒.这个秘制剁椒做出来之后可以有很多用途,比如说做剁椒鱼头,还可以调凉菜等等,吃起来香辣开胃,而且这个秘制剁椒做法特别简单,绝对是一看就会,如果想吃剁椒 ...

夏天了,虽然天气很热,但是依然有很多人喜欢吃麻辣烫.外面卖麻辣烫的门店很多,一份自选麻辣烫差不多二三十块,生意还都特别好.麻辣烫好吃的秘诀在于汤底的调配,只要把麻辣烫的汤底做好了,自己在家随便煮,想吃 ...

导语:做回锅肉时,切忌直接下锅炒,川菜大厨教我3个窍门,鲜嫩更入味回锅肉作为川菜中具有代表性的一道菜,其用猪肉.青椒和蒜苗做搭配,虽说用到的是五花肉,但却能保证肥而不腻,让人吃的过瘾,色香味全的回锅 ...

准备食材:粗辣椒面30克,细辣椒面30克,白芝麻10克,胡椒粉10克,干红辣椒5克,适量的葱段,香菜段,桂皮4块,香叶3片,八角3个,盐.(粗细辣椒面比例1:1即可) 需要1000道经典菜谱.1000 ...

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