美食推荐：洋葱圈蛋饼、酿苦瓜、葱油白切鸡、辣炒藕丁

洋葱圈蛋饼

材料：鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、洋葱、盐、白胡椒

做法：

1、胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒。

2、 加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀。

3、 切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈。

4、 用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可。

酿苦瓜

材料：苦瓜、鸡蛋、五花肉、葱花、生粉、酱油、白糖、盐

做法：

1、苦瓜切均匀的块状，开水烧开放下去稍稍煮一下可以去苦味。

2、 五花肉剁碎加入生粉、葱花、鸡蛋、盐、白糖、酱油，往一个方向搅拌。

3、 搅拌成这样子黏糊状态，越黏糊越不容易掉肉。

4、 把肉一个个塞入苦瓜内。

5、 开火一个个放下去煎成型后再翻转另一面，煎到两面微黄。

6、 最后倒一点酱油和水慢慢焖熟即可。

辣炒藕丁

材料：莲藕1节、火腿、青红椒、豆腐干、老干妈辣酱2汤勺、酱油1汤勺、盐

做法：

1、青红椒去蒂去籽洗净后切丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去皮洗净后切丁。

2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆干丁用大火煸炒1分钟，至豆干丁外表成微黄色，倒入藕丁翻炒2分钟。

3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再持续翻炒1分钟即可。

葱油白切鸡

材料：小鸡腿4个，姜3片，大葱4段，黄酒1茶匙，小香葱4整根，生抽1汤匙，白糖和盐各少许，橄榄油3汤匙

做法

1.鸡腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水。

2.盖盖煮，大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟。

3.小香葱葱绿部分的1/3切碎，剩余的和葱白部分一同切寸断。

4.煮鸡肉的时候，把香葱段入锅，小火慢炸，直到葱白部分变黄，绿的部分有些微缩即可关火，滤去油中的葱段，调入生抽，白糖和盐备用。

5.鸡肉焖好后，捞出放进冰水里过凉，过凉后的鸡肉切宽条码盘，将做好的调味料和葱碎一起淋在鸡肉上，搅拌均匀即可。